besar Brokoli, potong perkuntum, wortel ukuran sedang, belah dan potong serong, udang, buang kepala dan kulitnya, bakso ikan, potong jadi 4 bagian, bakso udang, potong jadi 4 bagian, bawang putih, cincang halus/parut dengan parutan keju, margarin, untuk menumis, minyak goreng, untuk menumis, peres kaldu bubuk, garam (optional karena sudah ada saos tiram), lada bubuk, saos tiram