Sayur Daun Ubi Tumbuk
Eka Irdianty @umma_ei
Pengobat rindu suami dengan masakan medan dikala "stay at home"
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih daun ubi. Kemudian tumbuk (atau bisa pakai blender)
- 2
Masak air secukupnya masukkan bumbu halus (cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe, dan sereh). Setelah mendidih masukkan daun ubi yang ditumbuk dan ikan teri medan yang telah dicuci bersih.
- 3
Masukkan santan yang cair. Tambahkan garam, gula dan kaldu. Cek rasa.
- 4
Masukkan santan yang kental. Aduk agar santan tidak pecah. Kemudian koreksi rasa. Sayur daun ubi tumbuk siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sayur daun ubi tumbuk Sayur daun ubi tumbuk
Nyobain masakan ini waktu ke Medan sekitar 2 tahun lalu dan terkesan dgn aroma kecombrangnya yang khas. Eh kemarin pas ada kesempatan ke Medan lagi dikasih tau cara buatnya sm orang asli Medan, cuss praktik hehehe#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Sayur daun ubi tumbuk Sayur daun ubi tumbuk
Kalo saya dan suami udah kangen Medan, biasanya selalu masak ini, makan dengan nasi panas pake ikan asin sambel juga udah mantap. Bisa nambah berapa kali ini nasinya 😁😁
-
Sayur Daun Ubi Tumbuk Sayur Daun Ubi Tumbuk
Source : Sukmawati_rsSuka banget sama resep ini. Suami yg hobi makan masakan khas Batak pun bilang enak. Sayang saya nggak pakai kincung, kalau pakai tentu lebih wangi dan enak 😁.Next, pasti masak lagi. Enak sih 😋😋
-
Sayur Daun Ubi Tumbuk & Sambel Teri Kecombrang Sayur Daun Ubi Tumbuk & Sambel Teri Kecombrang
Untuk resep pertama saya di Golden Apron3 adalah resep masakan dari daerah saya Sumatera Utara yaitu Sayur Daun Ubi Tumbuk... sayur ini lebih nikmat ditemani lauknya Sambel Ikan Teri Medan. So.. untuk resep pertama saya adalah menggabungkan 2 menu dalam 1 resep. Lets get cooking 👩🍳🍽✌..#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#KhasSumateraUtara
-
594. Sayur Daun Ubi Tumbuk Kecombrang 594. Sayur Daun Ubi Tumbuk Kecombrang
Jumat, 27 Juni 2025Bismillah…🤍Sayur Daun ubi tumbuk kecombrang ini favorit keluarga banget. Rasanya gurih, lekoh karena daun ubinya ditumbuh, dan wangi kecombrang nya bikin makan nambah2 🤣Ini mirip2 lah rasanya dengan yang di RM Padang Pagi Sore. Karena di Bandung ga ada cabangnya jdlah masak sendiri kalau pingin makan sayur daun ubi tumbuk kecombrang.Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi hal yang menyenangkan.#GAS2025#FavoritKeluarga#Pais_SeleraSakulawarga#ngeGASbareng#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_id#CookpadIndonesia#CookingWithHeart
-
Sayur Daun Ubi Tumbuk (Santan) Sayur Daun Ubi Tumbuk (Santan)
Lagi lagi request suami.... Ya begitu lah.... Namanya kami hidup merantau jauh dari daerah asal... Medan... Jadilah memenuhi keinginan suami...
-
Sayur Daun Ubi Tumbuk Sayur Daun Ubi Tumbuk
Horas Medan...Orang Medan, khususnya Sumut pasti dah sering makan gulai satu ini. Sayur ini sayur kesukaanku. Dan sekarang jadi sayur kesukaan keluarga kecilku. Apalagi ditambah menu ikan sambal lado dan ikan asin. Pasti wajib nambah nasinya 🤤🤤😂. Siang ini, makan siang kami meriah dengan sayur daun ubi tumbuk, ikan Dencis Balado, ikan asin dan Pergedel tahu putih.
-
-
Sayur daun ubi tumbuk Sayur daun ubi tumbuk
Sayur ini terasa lebih lezat bila ditumbuk dibanding dengan food processor. Warna kuning asli dari proses memasak daun ubi, bukan kunyit.
-
Sayur daun ubi tumbuk khas medan Sayur daun ubi tumbuk khas medan
Suami saya org medan, jd suka dimasakin mertua sayur ini. Tiba2 kepengen, lsg eksekusi. Dah lama ga makan ini
-
Sayur Daun Ubi Tumbuk Sayur Daun Ubi Tumbuk
Tetiba inget makan sayur ini pertama kalinya di Palembang, dirumah Alm. Nenek k imel.. coba cari resepnya dan Alhamdulillah suami suka..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11995658
Komentar