پنکیک شکلاتی

مهربانو
مهربانو @mehrbano_849097
شوشتر

اینم دستور ۴۰۰ من با یه خوشمزه شکلاتی #پنکیک_شکلاتی #سرآشپز_طلایی #کودکانه #طعم_خانه این پنکیک ها رو با پسر بزرگم درست کردیم گل پسرم پنکیک خیلی دوست داره.به نظرم تنها نکته درست کردن پنکیک اینه که وقتی مواد تر را به آرد اضافه میکنیم نباید زیاد مواد را هم زد .فقط در حد مخلوط شدن آرد کافیست.

پنکیک شکلاتی

اینم دستور ۴۰۰ من با یه خوشمزه شکلاتی #پنکیک_شکلاتی #سرآشپز_طلایی #کودکانه #طعم_خانه این پنکیک ها رو با پسر بزرگم درست کردیم گل پسرم پنکیک خیلی دوست داره.به نظرم تنها نکته درست کردن پنکیک اینه که وقتی مواد تر را به آرد اضافه میکنیم نباید زیاد مواد را هم زد .فقط در حد مخلوط شدن آرد کافیست.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰
۴
  1. 1و 1/2 لیوان آرد(2 ق از آردها برداشته و پودر کاکائو میریزیم)
  2. 2 ق غشکر
  3. 1 ق چپر بکینگ پودر
  4. 1/8 ق چنمک
  5. 1و 1/3 لیوان شیر
  6. 1 عددتخم مرغ
  7. 2 ق غکره آبشده
  8. 2 ق غپودر کاکائو
  9. نوک ق چوانیل

مراحل تهیه

۳۰
  1. 1

    منظورم از لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار هست.ابتدا آرد و پودر کاکائو را در ظرفی الک کرده و به آن بکینگ پودر و نمک و شکر را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم.

  2. 2

    در ظرفی شیر و تخم مرغ را میریزیم و با همزن دستی یا چنگال خوب مخلوط میکنیم بعد کره آبشده و وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم تا با مواد مخلوط شود.

  3. 3

    وسط مخلوط آرد یک حفره ایجاد کرده و مواد تر(تخم مرغ و شیر و...) را میریزیم و در حد مخلوط شدن آرد هم میزنیم زیاد هم نزنید.بعد از ۵ تا ۲۰ دقیقه به مایه پنکیک استراحت میدهیم.(در دمای محیط خنک) تا رویش حباب بزند

  4. 4

    ماهیتابه نچسبی رو با فرچه یا دستمال چرب کنید و یک ملاقه کوچیک از مواد رو وسط ماهیتابه بریزید و یه مقدار تابه رو تکون بدید تا مواد به صورت گرد پخش بشه.

  5. 5

    شعله باید کم باشه حتما. وقتی روی پنکیک حباب زد وقت برگردوندن اون هست. تمام مایه رو به همین شکل بپزید. و با شکلات ، مربا و... میل کنید نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مهربانو
مهربانو @mehrbano_849097
در
شوشتر
متاهل 💑سه تا دسته گل دارم 😘😘😘هر چیزی که درست کنم و عالی بشه دستورش رو منتشر میکنم.
بیشتر

نظرات (36)

هیربد ۰
هیربد ۰ @hirbod_jvn
من درست کردم . خوشمزه شد ولی به جای شیر از آب استفاده کردم و وقتی حباب زد اونورش رو نپختم 😁

دستورهای مشابه