Nasi ala kuwait(Kuwait Ruz)

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam.cuci bersih sisihkan
  2. Beras basmati 3 gelas kecil rendam 15 mnit lalu keringkan
  3. 4 bijicardamom
  4. 1 batangkayu manis
  5. 5 bijikapulaga
  6. 1 bijistar anis
  7. 1stock ayam/kaldu ayam bubuk
  8. Kacang chasiew sedikit saja goreng hingga warna coklat sisihkan
  9. Bawang bombai cincang kecil
  10. secukupnyaGaram
  11. Sedikittttt safron
  12. Sedikitkunyit bubuk
  13. Minyak zaitun untuk menumis
  14. Kismis sedikit saja
  15. 2 helaidaun salam kering
  16. 1 literair mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak zaitun tumis bawang bombai sampai wangi dan warna kecoklatan masukkan ayam yg sudah di cuci.bolak balikin ayam nya biar mateng rata.

  2. 2

    Lalu masukkan kapulaga.cardamom.kayu manis.star anis dan daun salam.garam kaldu dan aduk hingga merata dan bau harum.lalu masukkan air mendidih tadi.lalu biar mendidih selama setengah jam balikkan ayam lalu tutup biarkan mendidih sampe 1 jam.(tergantung ayam nya kecil apa besar saya satu jam masak krna ayam lumayan besar).

  3. 3

    Lalu setalh 1 jam saring air nya.dan masukkan ke beras basmati yg sudah d rendam tadi di rice cooker.lalu biarkan sampe matang nasi nya.

  4. 4

    Panggang ayam di oven 180% C selama 10 mnit hingga waran coklat keemasan.lalu sisihkan.

  5. 5

    Siapkan wajan lagi dan panaskan minyak zaitun tumis bawang bombai sampe coklattt dan bau harum lalu masukkan kismis dan goreng hingga kiis layu dan bau sedap.lalu sisihkan.

  6. 6

    Goreng kasang chasiew sampe coklat keemasan sisihkan.

  7. 7

    Siapkan pyrex atau tempat lain yg kalian punya..masukkan nasi yg sudah matang ke payrex merata lalu atas nya taruh kismis yg sudah masak dan kacang chasiew nya lalu atas nta agi taruh ayam yg sudah di panggang.

  8. 8

    Nasi ayam panggang ala kuwait siap d sajikan.selamat mencoba..maaf penjelasan nya mungkn susah d pahami tapi smoga kalian mengerti.dengan cara singkat ni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aam Amanah Muhammad
Aam Amanah Muhammad @cook_7288425
pada
Tangerang.
I want to be a sholeha wife and also good at cooking, and my hobby is also a hobby for my husby.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa