ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددماهی سفید
  2. سبزی ماهی(گشنیز، جعفری، شنبلیله، تره)
  3. تمر هندی به میزان لازم
  4. 1 سرسیر
  5. نمک و فلفل به میزان لازم
  6. لیمو ترش یا نارنج

مراحل تهیه

  1. 1

    بهتر است چند ساعت قبل به شکم ماهی آب لیمو ترش تازه و نمک و فلفل و ادویه ماهی بزنید بگذارید به خوردش بره

  2. 2

    پیاز و نگینی خرد کنید طلایی که شد سیر رنده شده رو اضافه کنید البته من از ساقه ی سیر هم استفاده کردم چون الان فصل سیر تر بود میتونید از همون سیر خشک هم استفاده کنید،

  3. 3

    سیر و نیاز نیست زیاد سرخ کنید، بعد سبزی خرد شده رو اضافه کنید، توجه کنید سبزی رو کاملا ریز کنید، سبزی هم نیاز نیست زیاد سرخ بشه چون قراره توی فر بره

  4. 4

    ماهی و درون فر بذارید با حرارت ملایم بذارید بپزه و چک کنید وقتی کاملا پخت و اثری از خامی ماهی نبود سبزی رو روی شکم ماهی بریزید و دوباره توی فر بذارید که سبزی کمی پخته بشه و ماهی طعم بگیره نیاز نیست زیاد بمونه که ممکنه بسوزه، نوش جاااان😊✌🏻

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (3)

زهره
زهره @cook_29192042
با سلام و احترام. بنده خوزستانی هستم و این طرز تهیه ماهی کباب خوزستان به هیچ وجه نیست همه عزیزان خوزستانی می دونن تنها سبزی لازم گشنیز هست و مواد لازم برای این کار معمولا ماهی صبور هست ولی با کپور و غزل آلا هم درست میشه و تمرهندی -گوجه-رب به دلخواه- نمک و فلفل و زردچوبه -پیاز و سیر و کمی روغن هستبه دوروش درست میشه بعضی نقاط سبزی رو کاملا ریز خردمی کنن و تفت میدن بعضی نقاط همه مواد رو به جز گوجه چرخ می کنن نمک و زردچوبه و فلفلشو اضافه می کنن بهش تمر هندی و کمی روغن می زنن و کباب می کنن

توسط

مریم
مریم @maryam_1369
در
Ahvaz

دستورهای مشابه