Tempe dan Tahu Bacem Simpel

Ayu Nurul Insani
Ayu Nurul Insani @ayuninsani_
Yogyakarta

Kali ini tempe dan tahu saya olah menjadi baceman. Lagi-lagi resep ini saya dapatkan dari ayah saya 🤭. Beliau memang sangat piawai dalam hal masak memasak. Saya pikir resep ini termasuk simpel, saya memasaknya tanpa msg / penyedap rasa tapi tetap enak. Okey mari kita mulai memasak.

Tempe dan Tahu Bacem Simpel

55 orang berencana membuat resep ini

Kali ini tempe dan tahu saya olah menjadi baceman. Lagi-lagi resep ini saya dapatkan dari ayah saya 🤭. Beliau memang sangat piawai dalam hal masak memasak. Saya pikir resep ini termasuk simpel, saya memasaknya tanpa msg / penyedap rasa tapi tetap enak. Okey mari kita mulai memasak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 8 BuahTempe kedelai (saya pakai yang dibungkus daun)
  3. 1/4Tahu putih kotak (potong sesuai selera)
  4. 1 sdmgaram (atau sesuai selera)
  5. 1 genggamgula merah (atau sesuai selera)
  6. Bumbu halus
  7. 10-12 butirbawang merah
  8. 7-8 butirbawang putih
  9. 1 sdmketumbar
  10. 3-4 butirkemiri
  11. Bahan tambahan
  12. 2-3 lembardaun salam
  13. 1-2 ruaslengkuas
  14. Secukupnyakecap manis (optional jika suka manis)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan utama yaitu tempe dan Tahu yang sudah dipotong

  2. 2

    Ulek atau blender semua bumbu halus

  3. 3

    Didihkan air secukupnya (sekiranya sampai membuat tempe dan tahu dapat terendam),kemudian masukkan potongan tempe dan tahu, lalu masukkan bumbu2 yang telah dihaluskan beserta daun salam dan lengkuas, jangan lupa masukkan juga gula merah serta garam sesuai selera (kalau saya 1sdm garam)

  4. 4

    Masak tahu dan tempe dengan api kecil sampai bumbu meresap, tutup agar lebih cepat matang. Jangan lupa sesekali dicek dan dibalik agar tidak gosong. Saat air kuah sudah agak mengurang koreksi rasa dan tambahkan kecap manis secukupnya jika dirasa kurang manis.

  5. 5

    Setelah kuah menyusut atau mengering dan bumbu meresap dengan baik tempe dan tahu bacem siap untuk disajikan. Tempe dan tahu bacem bisa disajikan begitu saja atau bisa juga di goreng, sesuai selera. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Nurul Insani
Ayu Nurul Insani @ayuninsani_
pada
Yogyakarta
sedang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa