کیک شکلاتی

Marvell
Marvell @cook_16674911
Tehran

خیلی خوشمزه است از دست ندید❤️

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3/4 پیمانهکره
  2. 3/4 پیمانهپودر کاکائو
  3. 3/4 پیمانهآرد
  4. 1/2 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  5. 1/4 قاشق چایخورینمک
  6. 1 پیمانهشکر
  7. 3 عددتخم مرغ بزرگ
  8. 1/4 قاشق چایخوریوانیل
  9. 1/2 قاشق چایخوریخامه ترش

مراحل تهیه

  1. 1

    فر را از قبل با دمای ۱۷۶ درجه سانتی گراد گرم کنیدوقالب گرد ۲۰ سانتی متری را با کره چرب کنید و ته قالب کاغذ روغنی پهن کنید و آن را هم با کره چرب کنید و پودر کامائو بپاشید کاکائو های اضافی را باضربه به قالب بیرون بیاورید

  2. 2

    در کاسه ای متوسط کاکائو ، آرد ، بکینگ پودر را با هم الک کرده و کنار بگذارید

  3. 3

    در ظرفی دیگر باهمزن برقی کره (با دمای اتاق) و شکر را با هم بزنید تا سبک وپفکی بشه

  4. 4

    تخم مرغ ها رو یکی بکی به ظرف کره و شکر اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعد وانیل رو اضافه میکنیم (سرعت همزن رو پایین بیارید)

  5. 5

    نیمی از مخلوط آرد و سایر مواد خشک و سپس خامه ترش و در نهایت نیمی باقیمانده آرد و سایر مواد اضافه میکنیم

  6. 6

    مایه کیک رو در قالب آماده شده پخش کنید و قالب را چندین بار محکم به سطح کار بکوبید تا هوای خارج بشه

  7. 7

    کیک را برای مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در بگزارید تا زمانی که خلال دندان رو در کیک کردیم تمیز باشد

  8. 8

    قالب را از فر خارج کرده و اجازه دهید برای ۱۰ دقیقه خنک شود و سپس روی توری برگردانید و اجازه دهید کاملا خشک شود توری را رو ظرف دیگری قرار دهید (میتوانید از سینی فر هم استفاده کنید)

  9. 9

    رویه شکلاتی را به تدریج روی کیک بریزید تا تمام سطح کیک رو بگیرد اجازه دهید تا رویه شکلاتی سفت بشود رویه ی کیک رو با حلقه های شکلاتی و یا تراشه های شکلات تزئین کنید می توانید کیک رو با خامه فرم گرفته سرو کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Marvell
Marvell @cook_16674911
در
Tehran

دستورهای مشابه