Haluskan bawang putih lalu sisihkan

Siapkan panci, masukkan 2sdm tepung, tapioka, garam, penyedap rasa, lada dan segelas air kira kira 200ml. Aduk rata hingga tercampur

Masak adonan dalam panci sambil dgn api kecil sambil diaduk

Setelah mengental matikan kompor

Siapkan baskom, masukkan 4sdm tapioka dan 4 sdm terigu, aduk hingga rata kemudian campurkan adonan yang di panaskan tadi sambil di aduk

Uleni hingga kalis, bisa di bentuk dan tidak lengket. Jika kurang kalis bisa ditunggu hingga dingin kemudian tambahkan tepung terigu dan uleni hingga kalis

Siapkan plastik besar untuk alas adonan dan gelas untuk memipihkan adonan. Taburkan tepung diseluruh sisi plastik

Ambil sedikit adonan letakkan di tengah plastik kemudian lipat plastik menjadi 2, pipihkan setipis mungkin (sy menggunakan gelas)

Jika sudah tipis buka plastiknya dan cetak, cetakan saya menggunakan bagian atas gelas berbentuk lingkaran

Siapkan isi (boleh isi apa saja) saya isi dengan tumis jamur.

Ambil 2 kulit cireng, letakkan isi ditengah tengah salah satu kulit cireng dan bagian yang lain diletakkan di atas isi lalu tekan memutar bagian pinggirnya agar tertutup

Panaskan minyak goreng, goreng cirengnya hingga mengeras, angkat dan tiriskan