Potong-potong Bakso (sesuai selera) sisihkan. Lalu ulek/blender cabe bawang

Tumis bumbu yang udah di haluskan dengan secukupnya minyak goreng, dan tambahkan daun jeruk. Tumis sampai tidak bau langu, lalu masukkan sedikit air dan masukkan bakso yang sudah di potong-potong. Lalu masukkan penyedap rasa, garam dan micin.

Masak sampai bumbu meresap ke bakso, dan koreksi rasa. Lalu sisihkan

Campur semua bahan adonan cireng, tuangkan air panas (mendidih) sedikit demi sedikit, lalu aduk-aduk dan uleni sampai adonan tidak lengket

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, masukan adonan yang sudah di pipihkan ke dalam cetakan pastel beri isiannya sesuai selera, lalu cetak. Lakukan sampai adonan habis

Setelah itu goreng dengan minyak goreng secukupnya, dan api kecil (agar cireng tidak gosong dan tetap kenyal).