Ayam Bacem Bakar

Metik Bunda FaZil
Metik Bunda FaZil @cook_15440926
Samarinda

Harga ayam lagi murah banget ... Jadilah emak semangat untuk nyetok ayam karena lagi masa lockdown bawaan anak anak lapar melulu ... Ni ayam bakar favorit keluarga .. 😍😍😍

Ayam Bacem Bakar

18 orang berencana membuat resep ini

Harga ayam lagi murah banget ... Jadilah emak semangat untuk nyetok ayam karena lagi masa lockdown bawaan anak anak lapar melulu ... Ni ayam bakar favorit keluarga .. 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong (saya potong 8)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 irislengkuas
  4. 2 lembardaun salam
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtketumbar biji
  9. 1 ruas jariasam jawa
  10. 2 sdmgula merah yg disisir
  11. 2 sdmkecap manis
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Setelah itu beri perasan jeruk ke dalam air rendaman ayam. Biar gak amis tunggu beberapa menit sambil menyiapkan bumbu.

  2. 2

    Setelah bumbu halus siap. Tiriskan ayam. Masuk kan ayam ke dalam wajan lumuri ayam dengan bumbu halus. Kacak ayam dan bumbu hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan air, lengkuas dan daun salam. Tutup wajan/teflon, kemudian masak ayam sampai air tinggal sedikit. Matikan kompor.

  3. 3

    Karena saya gak punya bakaran, maka saya bakar di teflon. Panaskan teflon. Olesin margarin. Setelah itu tata ayam yg sudah diungkep.

  4. 4

    Olesin ayam dengan sisa bumbu ungkep dan margarin bolak balik ayam hingga kematangan yg diinginkan. Saya suka sedikit gosong.

  5. 5

    Kemudian angkat ayam. Siap disantap dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Metik Bunda FaZil
Metik Bunda FaZil @cook_15440926
pada
Samarinda
Seorang emak yang seneng masak dan pengen belajar memasak semua makanan yang disukai oleh my hubby n anak anak ... 😘😘Tetapi sering lupa ma resep masakan sendiri ... 😍😍 Jadi saya tulis disini ... Dan juga pengen berbagi resep seperti Bunda bunda lain ... 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa