Cékla fasírt
Kiváló választás, ha teljes értékű növényi étrendet követsz...
Cékla fasírt
Kiváló választás, ha teljes értékű növényi étrendet követsz...
Elkészítés
- 1
A quinoát kb. 20 perc alatt megfőztem.
A céklát a késes konyhai aprítóban, pulzáló funkcióval a kívánt nagyságú darabok eléréséig aprítottam, félretettem.
Ugyanezt tettem a dióval és vele együtt a zabbal is.
- 2
A vörös- és fokhagymát szintén pulzálva felaprítottam, majd egy nagyméretű serpenyőben zöldségleves alapon 5 percig pároltam.
Hozzáadtam a felaprózott gombát, s 10 perc párolás után ráöntöttem az aprított céklát. 3 perc múlva hozzáadtam a miso pasztát, alaposan összekevertem. - 3
Jöhetett a főtt quionoa és az együtt korábban már megőrölt dió a zabpehellyel, valamint az összes többi -már előre odakészített- fűszer. Gyakori kevergetés közben az egészet összeforraltam.
- 4
A tűzről levettem, majd enyhe tömörítés és 10 perc hűlés után fagylaltszedő kanállal egy sütőfóliával kibélelt tepsire adagoltam az egészet.
175 C fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt, enyhe barnulásig sütöttem.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
TÉNÉ töltött káposzta TÉNÉ töltött káposzta
Igyekszem Teljes értékű növényi étrend szerint étkezni. Igyekeztem eszerint készíteni.
-
Lencse kenyér Lencse kenyér
Nincs benne liszt, nem hízlal, gluténmentes. A teljes értékű növényi étrend csoport inspirált. Más az íze, állaga, de ha nem ehet kenyeret, szuper. -
Teljes értékű csicseris kenyér Teljes értékű csicseris kenyér
Egy jó masszív kenyér, amely nem dobja hirtelen meg a vércukorszintedet. A teljes értékű növényi étrendet folytatók egyik kedvence. Keleszteni nem kell. 😉
-
Tepsis zabfasírt édesburgonyával és lencsével (vegán) Tepsis zabfasírt édesburgonyával és lencsével (vegán)
Most vasárnapi ebédnek készült ez a tepsis fasírt. Az édesburgonya adja meg a puhaságát ettől nem lesz száraz!Ebben a fasírtban remekül van párosítva a zab, mint gabonaféle és a barna lencse, mint hüvelyes. Így egy teljes értékű növényi ételt tálalhatunk fel!
-
TÉNÉ töltött káposzta+ TÉNÉ töltött káposzta+
Igyekszem a teljes növényi étrendet követni.Így született ez a töltött káposzta is. Étolaj mentes, fehérliszt és tojás mentes -
-
Csicseriborsós maradékmentő Csicseriborsós maradékmentő
A húsmentes napunk és a sokféle felhasználni való maradék alapanyag találkozásából született ez a vegán ragu, ami az étolaj kihagyásával a teljes értékű növényi étrendet követőknek is megfelelő.
bmn -
Kelkáposztás beluga lencseleves (vegán) Kelkáposztás beluga lencseleves (vegán)
Egy különleges lencse. Tápértéke rendkívül magas, a legjobb növényi fehérje, szénhidrátforrás.Értékes ásványi anyagokat tartalmaz.Egyszerű, ízletes leves hétvégére.
-
-
Tacu Tacu Tacu Tacu
Ezt az ételt egy internetes videóban láttam, egy perui szakács készítette.Leírásokban azt olvastam, eredetileg a rabszolgák számára lett kitalálva, hogy a megmaradt ételekből költséghatékonyan tudják őket táplálni.Az egyik összetevője a quinoa (rizsparéj), egy Peru és Bolívia környékéről származó álgabona, ami, többek között, teljes értékű fehérjét és rengeteg ásványi anyagot tartalmaz.Magyarországon talán kevésbé ismert, de a legtöbb szupermarketben és szinte minden bioboltban kapható.
-
Sárga lencse curry édesburgonyával Sárga lencse curry édesburgonyával
Bár vegyes táplálkozású vagyok, mégis gyakrabban eszem zöldséges ételeket. A lencse (a sárga lencse is) értékes növényi proteinforrás, amiből egy kókusztejes, édesburgonyás curryt késztettem. Lehet, kicsin furának tűnik az étel, de ha szereted a pikáns dolgokat, ezt is kedvelni fogod.
-
Mézes, cékla saláta Mézes, cékla saláta
Önmagában is nagyon finom, de főleg sült hús, pörkölt mellé kiváló savanyúság. Nagyon egészséges étel.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek