Crispy Chicken Steak with Mozarella Cheese

Momikha
Momikha @cook_18356627

Pengen makan steak tapi lagi #DiRumajAja. Ubek2 kulkas, dgn bahan seadanya, jadilah... ❤

Crispy Chicken Steak with Mozarella Cheese

21 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan steak tapi lagi #DiRumajAja. Ubek2 kulkas, dgn bahan seadanya, jadilah... ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Crispy Chicken
  2. 1 ekorDada ayam
  3. 250 gramTepung terigu
  4. 200 gramTepung tapioka
  5. secukupnyaBawang putih
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaGaram
  8. 2 butirTelur ayam
  9. 500 mlMinyak goreng
  10. Brown Sauce
  11. 1/2 siungBawang bombay
  12. 2 siungBawang putih
  13. 4 sdmTepung terigu
  14. 500 mlAir putih
  15. 1 sachetSaori Saos tiram
  16. 2 sdmKecap inggris
  17. 4 sdmKecap manis
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula
  20. secukupnyaDaun bawang
  21. 4 sdmminyak goreng
  22. Pelengkap
  23. 2 buahwortel besar, potong lalu rebus
  24. 500 grambuncis, potong lalu rebus
  25. 500 gramkentang goreng
  26. sesuai seleraMozarella cheese

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi dada ayam yg telah difilet dan dipotong tipis dengan bawang putih, merica, dan garam yang telah dihaluskan, lalu diamkan 1-2 jam supaya bumbu meresap.

  2. 2

    Celupkan ayam ke dalam telur yg sudah dikocok, lalu celupkan ke campuran tepung terigu dan tapioka. Jika ingin tepung tebal, bisa diulangi berkali-kali.

  3. 3

    Goreng tenggelam dgn minyak yang sudah mendidih dengan api sedang sampai warna tepung berubah keemasan.

  4. 4

    Untuk brown sauce, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, lalu masukkan terigu, aduk selama 2 menit. Lalu masukkan air dan bahan-bahan lainnya, aduk, koreksi rasa, lalu diamkan sampai mendidih meletup-letup. Jadi deh brown sauce.

  5. 5

    Sajikan Chrispy Chicken dengan siraman Brown Sauce, sandingkan dengan Wortel dan Buncis yang telah direbus dan juga french fries.

  6. 6

    Parut keju mozarella, taburkan ke atas Crispy Chicken, lalu bakar dengan tembakan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Momikha
Momikha @cook_18356627
pada

Komentar

Resep Serupa