Bolu kukus mekar

Rita Alfa Noer
Rita Alfa Noer @cook_21799780
Palembang

Musim hujan.mau nya nyemil terus. Eeiitss tp saya gk suka bolu boluan.jadilah buat anak dan suami saya yang menghabiskan kue2an ini.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15menit
45-50pcs
  1. 1/2 kgtepung terigu
  2. 1/2 kggula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdmsp/emulsifier
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 500 mlAir/santan
  7. Meisis warna warni utk tooping/pelengkap
  8. Cupkertas
  9. Cetakan

Cara Membuat

15menit
  1. 1

    Mixer telur,sp dan gula dg kecepatan tinggi sampai soft peak(putih berjejak) kalo diangkat terasa berat dan lama jatuh adonan nya kebaskom.

  2. 2

    Lalu masukan air selang seling dg terigu.kocok kembali sampai tercampur rata.Masukkan meisis warna warni.aduk memakai spatula/sendok.

  3. 3

    Masukkan adonan ke cup kertas sampai penuh.dialasi cetakan bolong bolong

  4. 4

    Kukus dg api besar lalu alasi dg serbet di tutup panci jangan sampai ada uap yg menetes.

  5. 5

    Kukus selama kurang lebih 15menit(jangan dibuka2 tutup panci sekalipun)

  6. 6

    Buka kukusan.angkat lalu hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rita Alfa Noer
Rita Alfa Noer @cook_21799780
pada
Palembang
saya hobi memasak. tapi saya bkn chef. memasak sdh mnjadi bagian hidup saya. aplg saya dirumah sdh ditemani 3 krucil yg sangat suka makan dan ngemil maka saya harus bisa mensiasati agar mereka tdk bosan memakan apa yg saya masak.Sayapun dulu hobi mengecek resep dicookpad kalo ada resep yg saya krng pahami. terima kasih cookpad yg membuat bunda2 khusunya saya jd lbh kreatif dirumah
Lebih banyak

Resep Serupa