Balado T2 (Tahu&Telur Puyuh)

Name: Balado T2 (Tahu&Telur Puyuh)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah telur puyuh; 2 buah tahu potong kecil; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah sebagian buang isinya; 5 buah cabe rawit (boleh ditambah biar tambah pedas); 1 buah tomat; secukupnya Gula merah; secukupnya Kecap manis; secukupnya Saus tiram; 1 sdt Terasi; secukupnya Garam; selembar Daun salam; 1 ruas kecil Lengkuas

DEWI PRITA Y.O @taprutz

Situbondo

Balado T2 (Tahu&Telur Puyuh)

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

DEWI PRITA Y.O @taprutz

Situbondo

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

12 buahtelur puyuh
2 buahtahu potong kecil
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah sebagian buang isinya
5 buahcabe rawit (boleh ditambah biar tambah pedas)
1 buahtomat
Bahan Pelengkap
secukupnyaGula merah
secukupnyaKecap manis
secukupnyaSaus tiram
1 sdtTerasi
secukupnyaGaram
selembarDaun salam
1 ruas kecilLengkuas

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas, kemudian goreng tahu hingga matang lalu sisihkan
2

Uleg halus atau blender bumbu kemudian tumis diatas api sedang tambahkan air secukupnya lalu masak hingga berubah warna dan sedikit berminyak
3

Jika sudah berubah warna masukkan satu demi satu bahan pelangkap, koresi rasa, lalu masukkan tahu dan telur puyuh aduk2 sampai bumbu meresap dan siap untuk disajikan