Bikin roti ini super mudah! terutama kalau sedang gak punya stok ragi tapi lagi kepingin banget makan roti, naaah, ini bisa jadi jalan keluarnya☺️ Gak perlu nunggu proofing karena langsung dipanggang. Kalau kalian terbiasa makan roti yang fluffy, ngembang, airy/ringan, memang bukan roti ini jawabannya karena tidak menggunakan ragi. Tapi roti ini punya kulit luar yang garing, lembab di dalam dan sedikit ber-remah tapi padat. Cocok di makan pakai cream cheese/selai atau buat toast.Karena gak pakai ragi, adonannya tetap perlu pengembang, di sini lah fungsinya Baking Soda. Supaya tetap lembut, cairan yang dipakai adalah Buttermilk supaya membantu adonan ngembang juga. Gak punya Buttermilk?? Gampang, tinggal campur susu cair dengan 1sdm air jeruk nipis/cuka lalu aduk dan biarkan selama 5 menit sebelum dipakai.Kalau adonannya mau dimodifikasi dengan buah kering/herbs/kacang2an boleh saja. Saya pakai dried rosemary & biji kuaci, hasilnya enak, jadi lebih bertekstur dan ada 'kletus2'nya😋Eh iya, pernah ngalamin adonan roti kurang mengembang karena cuaca dingin? Saya sering, apalagi Bandung cuacanya dingin😄 Tinggal siapin aja air panas dalam wadah kaca/anti panas. Letakkan adonan roti di rack tengah oven & wadah air panas di rack bawah, tutup pintu oven. Cek setiap 30 menit buat memastikan air tetap panas, ganti kalau udah gak panas ya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_Community#SiapMasukKalender#AnekaIdeCamilan#AnekaHidanganInternasional

#PejuangGoldenBatikApronSalah satu #rusticbread yang bikinnya super gampang. Bener2 tanpa ulen sama sekali dan tanpa ragi, tapi pakai baking soda. Ini juga termasuk hard bread ya.. kulit luarnya tebal, garing dan kerasRoti ini menurut saya paling cocok dibuat #garlicbread. Tinggal dipotong2 lalu diberi olesan margarin yang sudah dicampur dengan parutan bawang putih. Toast sebentar dan siap disantap. Dimakan pake saos tomat lebih enak lagi.Buat yang kurang suka tipe hard bread dan savoury bread, saya kurang merekomendasikan sih. HeheResep asli : youtube Helly's Simple Recipe dengan penyesuaian bahan dan takaran

Seru banget minggu ini posbarnya makanan dari kartun/game favorit anak! 😍😍Ini bukan favorit anak saya, tapi saya sendiri haha.. Komik DELICIOUS!! ada yg suka juga? Mungkin kita seangkatan/ 1 era, teman2.. Hehe komik serial cantik nih...nostalgia banget!!Kisah Ringo, pembawa acara masak TV yang sebetulnya blm jago masak, dan selalu dibantu sahabatnya sekaligus tetangga depan unit apartemen, Kazuomi. Kazuomi ini yg jago masak, jadi dia selalu bantu Ringo dalam menyiapkan materi untuk cooking show, juga hal lain pokoknya perhatian banget deh.Duh udahlah mleyot banget kalo baca komik yg sahabatan jadi cinta gini haha 😍😍😍 teman2 masih bisa cari komik ini di marketplace, no.1-7 (tamat).Nah yang saya suka dari komik Delicious ini selalu ada resep masakannya di bagian belakang. Saya juga banyak belajar dari situ.Salah satu resep dari komik itu Roti Kampung Irlandia.. Dulu saya ga paham, sekarang setelah melek baking ternyata ini Irish Soda Bread.. Semacam quickbread yg ga perlu ulen dan cepat dibuat. Tanpa ragi.Penasaran? Yuk kita coba!#Semangcook_FavoritAnak#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GATA#GenerasiAprontis#PekanPosbar

📌Resep 31Menutup minggu ini yang masih dalam rangka arisan Semangcook dengan Roti Irlandia , mengulik Resep dari mbak @monica_novara , saya modif sendiri dan disesuaikan dgn bahan yang sudah ada dirumah .Makan roti ini, vibes nya berasa kalau pas lagi breakfast di hotel , sambil dicocol butter atau di oles dengan selai, selain itu bikin awet kenyang juga hihihi .Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16950376#BalonChallenge#KacanginAku#Semangcook_ArisanOktober23#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Bismillahirrahmanirrahim...Sabtu waktunya Semarak bersama Clover ❤️❤️❤️ Tema Minggu ini BREAD yg menang kocokan arisan mba @Herlin wulanSetor tugas mepet mau baking mendung hujan+angin jadi waktu permentasi pasti lama banget sedangkan didapur gk bisa lama. anak-anaknya keburu rewelSetelah nyari sana sini semedi nyari ide😂 akhirnya ketemu resep ini. Simpel bangettttt enak bikin kenyang apalagi ada rasa soda nya❤️ SukaMakasih ide Roti-rotian untuk tema Minggu ini mba Herlin😘 jadi bisa merasakan roti iniSekalian untuk menyemangati Para pejuang kanker payudara. Kalian LUARBIASA tetap semangat Stay Positif Thinking & Positif Vibes InsyaAllah Sakitnya jadi penghapus dosa dan semoga Allah segera Angkat sakitnya dan diberikan pahala yg baik AamiinSource; Mutti 4Ds#BreadTime#Semarak_BreadTime#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#PahlawanDapur#MasakItuSaya#KeDapurAja#ResepSimpel

Tahukah kamu bahwa raisin atau kismis mengandung banyak manfaat, seperti, baik untuk gigi, tulang, dan mencegah penyakit kronis. Kismis juga mengandung serat yang dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan. Kismis juga bisa diolah menjadi kreasi roti yang lezat. Salah satunya adalah Raisin Bread ini. Simak resep lengkapnya dan jangan lupa recreate resep ini ya.

Ini enak banget, nyobain resepnya cheff Anna Olson..Bahannya sesuaikan yg ready di dapur aja..Kalau g ada gula semut, bisa diganti dengan gula merah yang disisir halus.Pisang nya bisa pisang ambon, uli, atau barangan..Kali ini saya menggunakan pisang barangan.Untuk variasi isi dan topping juga bisa macam-macam ya bun ,sesuai selera.Praktis, simple, enak...Semoga menginspirasi .....#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron#masakanrumahan

Ada pisang ambon udah super kematengan, cari2 resep yg gampang karena lg mager, ketemu resep ini. Resep asli dari @yNy, tp resep di bawah ini sy sesuaikan dengan selera saya. 😊🙏🏽

Pisang kepok adalah salah satu pisang terenak menurut saya 😀. Pisang ini bisa dimakan segar, direbus, digoreng maupun dibuat aneka camilan. Selain itu, pisang ini juga dikenal bagus untuk kesehatan pencernaan dan sistem peredaran darah karena mengandung kalium yang tinggi. Punya pisang kepok yang sudah lewat masak/ over ripening? Eeeits...jangan buru-buru dibuang ya! Jika bosan dengan nugget pisang, maka bisa dibuat Sugarless Banana Bread ini. Resep ini recook dari channel Helly's Simple Recipe. Cocok untuk yang tidak terlalu suka manis. Buat yang suka manis bisa menambahkan beberapa sendok makan gula pasir atau madu.

Buah pisang selalu tersedia hampir setiap hari di rumah. Kemarin karena ada pisang yang sudah sangat matang, saya olah menjadi Banana Bread buat keluarga, salah satu roti kesukaan putri saya.Saya selalu berusaha untuk menggunakan pemanis alami seperti maple syrup atau madu, sebisa mungkin menghindari pemakaian gula pasir.Note: Untuk penggunaan madu, hanya boleh dikonsumsi bayi di atas 1 tahun.Resep kali ini saya ambil dari JoyofBaking.com. Di website ini, dilengkapi juga dengan tipsnya untuk hasil roti pisang yang benar-benar moist. Dan setelah saya coba, hasilnya sesuai dengan resepnya. Rotinya lembut dan moist, pisangnya terasa. Suami juga mengatakan hal yang sama.Begitu dikeluarkan dari loyang, belum juga sempat saya potong, begitu si kecil lihat, langsung teriak Banana Bread dan mencomot roti utuhnya, masuk mulut dan bilang enak, yummy. Jadi foto roti utuh setelah keluar dari loyang tidak jadi tayang karena sudah hilang sebagian dan ada tangan si kecil ikutan nimbrung😂Untuk resep dan video aslinya, bisa dilihat di link berikut ini:https://www.youtube.com/watch?v=UHOJUtn6EMYhttps://www.joyofbaking.com/breakfast/BananaBread.html

Jatuh cinta sama tekstur roti ini,lembuttt bgt... memang ya kl bikin roti2an kuncinya harus sabar, karena setiap step by step ada waktunya masing-masing supaya hasilnya maksimal...meski saya diulen manual pakai tangan hasilnya tetep lembut bgt juga... resep ini basenya liat dari IG nya mba @ayoe_widya yg beliau memang jago bgt dalam bidang roti2an.Rasa rotinya udah enak,ada manis & asemnya...buat saya pas udah ga butuh olesan apapun...❤️👍

Masih dalam rangka diet, cari2 resep banana bread yg less sugar, less butter dan less egg. Akhirnya dapet dari resep bahasa inggris dengan ukuran cup. Tapi yg ini sudah saya konversi dengan gram. Di foto saya pake 2x resep karena loyang yg saya pake besar.