Bakso bakar kuah kacang

Muth Muthmainnah
Muth Muthmainnah @cook_miMut
Dumai

Biasanya bakso bakar cuma kuah saus dan kecap aja, kali ini dibuat beda dan bakso nya pun bakso ikan 🤭. Padahal katanya ayam lagi murah, tapi belum sempat mau keluar-keluar jadi pakai apa yang ada aja.

Bakso bakar kuah kacang

Biasanya bakso bakar cuma kuah saus dan kecap aja, kali ini dibuat beda dan bakso nya pun bakso ikan 🤭. Padahal katanya ayam lagi murah, tapi belum sempat mau keluar-keluar jadi pakai apa yang ada aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4 porsi
  1. Bahan bakso
  2. 250 grikan tenggiri giling, boleh diganti ayam
  3. 100 grtepung tapioka/kanji
  4. 50 mlair es
  5. 2 siungbawang putih haluskan
  6. 1 btrputih telur
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1 sdtgula
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. Bahan kuah kacang
  12. 150 grkacang tanah goreng, haluskan
  13. 500 mlair
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 siungbawang merah
  16. 2 buahcabe merah, boleh ditambah bila suka pedas
  17. 1 lbrdaun jeruk
  18. secukupnyaGula merah
  19. Garam
  20. Bahan olesan
  21. 2 sdmkecap manis
  22. 2 sdmsaus sambal
  23. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Campur semua bahan bakso, cetak, masukkan dalam air mendidih. Kalau sudah mengapung tanda nya udah matang dan bisa ditiriskan. Kalau sudah agak dingin tusukkan ke tusukan sate

  2. 2

    Kuah kacang, giling halus cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Tumis sampai harum, masukkan daun jeruk dan sedikit air aduk rata

  3. 3

    Masukkan kacang yang sudah digiling halus, tambah kan air aduk rata, biarkan sampai mengental dan minyaknya keluar

  4. 4

    Bakar bakso dengan dioles bahan olesan.

  5. 5

    Sajikan bakso bakar dengan siraman kuah kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muth Muthmainnah
Muth Muthmainnah @cook_miMut
pada
Dumai

Komentar

Resep Serupa