DonatMelur

etyka theSay
etyka theSay @24E12T2001M
Gemaharjo, Tegalombo, Pacitan Jawa Timur

Assalamualaikum sista🤗 lockdown lama ya sista, dirumah cuman lontang lantung nggak jelas nih, jadi manfaatin waktu buat donat yang melar-melur manzappp... Yuuk yuuuukkkkk disimak,, cekidot😁

DonatMelur

1 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum sista🤗 lockdown lama ya sista, dirumah cuman lontang lantung nggak jelas nih, jadi manfaatin waktu buat donat yang melar-melur manzappp... Yuuk yuuuukkkkk disimak,, cekidot😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50-60 pcs
  1. 960 gramtepung terigu
  2. 7 butirkuning telur
  3. 54 gramsusu bubuk
  4. 150 gramgula pasir (jika suka manis boleh ditambah)
  5. 126 grammargarin/mentega
  6. Bahan biang:
  7. 320 mlair hangat suam kuku
  8. 15 gramgula pasir
  9. 480 mlair hangat suam kuku
  10. 18 gramfermipan
  11. Toping:
  12. Putih telur (sisa tadi)
  13. Pasta pandan
  14. 14 sdmgula pasir
  15. Meses

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang (air, fermipan), Lalu aduk diamkan 15 menit. (untuk mengecek ke-aktifan ragi ya sista)

  2. 2

    Campurkan gula pasir, susu bubuk, tepung terigu dan kuning telur. Aduk hingga kalis.

  3. 3

    Masukkan sedikit demi sedikit bahan biang (untuk air dikira-kira ya sis, jika dirasa udah cukup jangan ditambahkan lagi) Lalu uleni hingga setengah kalis.

  4. 4

    Masuk kan margarin, uleni hingga kalis. Bentuk bulat masukkan dalam wadah tutup menggunakan serbet kemudian profing selama 30 menit.

  5. 5

    Jika sudah mengembang 2x lipat, kempiskan perlahan kemudian bagi adonan dengan berat 30 gram. Profing lagi selama 15 menit.

  6. 6

    Lalu lubangi menggunakan alat (aku pakek spuit ya sis, kalau nda ada boleh pakai jari aja).

  7. 7

    Panaskan wajan, goreng donat dengan api kecil, cukup satu balikan ya sis. Kemudian angkat.

  8. 8

    Selanjutnya buat toping / whippedcream: mixer putih telur, gula pasir, dan 2 tetes pasta pandan hingga ngembang kaku/ putih berjejak.

  9. 9

    Olesi donat menggunakan whippedcream lalu taburkan meses..

  10. 10

    Donat siap dinikmati🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
etyka theSay
etyka theSay @24E12T2001M
pada
Gemaharjo, Tegalombo, Pacitan Jawa Timur
Asalamualaikum...Saya EtykaSaya berharap dari sini bisa menambah dan mendapatkan ilmu" yang belum saya ketahui... Dan disini saya berusaha memberikan sebuah ilmu yang saya miliki untuk teman" semua, agar bisa dinikmati serta berkah untuk semuanya..Jadi mohon bantuan sarannya dari teman" semuanya... Dan apabila saya ada kesalahan saya mohon maaf setulus-tulusnyaTerimakasih🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa