Genjer di cuci lalu rendam dgn air yang sudah di campur garam dan di remas remas.. Setelah itu angkat ambil wadah yg sudah di isi air panas dan rendam kembali.

Uleg sereh yg sudah di potong kecil, bawang merah dan bawang, cabai rawit, gula pasir, garam, penyedap rasa. Cabai merah kriting dan daun bawang di iris kasar.

Tumis bumbu yg sudah di uleg hingga harum, masukan lengkuas, daun salam, daun bawang, cabai rawit merah lalu masukan oncom td yg sudah di remas, setelah itu masukan genjer aduk hingga merata, angkat dan sajikan.