Aku bukan ahli membuat donat ya. 😊 jadi ini cara yg aku lakukan karna nggak ada mixer dan tanpa susah2 diuleni. Ini aku pake teknik autolysis maksudnya teknik ini memberikan waktu jeda untuk membentuk gluten secara alami. Check this out!!!!

Anak2 hobi banget makan donat, kalau ke warung yg di beli selalu donat..di pinggir jalan banyak yg jual dan harga murah bgt,tp buat sendiri lebih terjamin dong bahan dan kebersihan..Ini tanpa pakai mixer atau banting2 juga..Pakai metode autolysis aja,yaitu didiamkan selama 6-8 jamJadi buat adonan malam lalu subuh bisa mulai dicetak dan goreng.

Karena ini donat bahan ny ekonomis,, tanpa ulen /mixer jadi klo udah dingin empuk nya jd berkurang, but di jamin enak, donat mengembang sempurna.

Bismillah...Akhirnya dapet resep donat yang simple. Dan ternyata enak, empuk.Penasaran sama yang namanya donat. Biarpun white ringnya masih belum keluar dan bentuknya masih belum rapih, tetapi soal rasa alhamdulillah enak.Cocok banget untuk pemula seperti saya😊😊😊Resep dari channel youtube nya #Athanoufal

Proses pembuatan donat ini dikenal autolisis. Mempermudah kalau tidak ada/males pakai mixer. Hemat tenaga😂Cukup diamkan dengan waktu yang lama adonan otomatis kalis. Menurut saya hasilnya sama lembutnya dengan menguleni lama dengan tangan/mixer

Dulu pernah bikin donat no ulen berhasil tp gag d save resep ny.. n 2hari yg lalu nyoba lagi donat no ulen dgn resep baru dan hasilny....GAGALakhr ny coba cari2,liat2 dpt lah resep donat yg d ulen pake hand mixer dr youtube (lupa nama channel ny) langsung praktek n jadi ny empuk n kalis ny bagus bgt..Yuk yg penasaran ama resep ny..😊😊

Kepingin bikin cemilan buat nemenin wfh tapi yang anak2 doyan makan...yg ga pake lama, ini simpel banget, aku ga pake cetakan donat, cuma pake gelas plastik trus lubanginnya pake tutup botol air mineral, bikin gak terlalu besar biar ga kenyang banget, biar cepet abis

Assalamualaikum semuanya? Apa kabarnya hari ini? Semoga sehat selalu ya. Alhamdulillah hari ini bis mainan tepung lagi hehe kali ini aku mencoba membuat Donat dengan metode AUTOLYSIS. Apa sih itu? Jadi metode AUTOLYSIS adalah memeberikan jeda atau waktu istirahat adonan agar adonan membentuk struktur gluten secara alami. Teknik ini cocok banget buat kalian yang gak punya mixer atau yang males ngulenin lama kan bikin pegel hehe . Tanpa basa basi lagi kita cus ke resep dan cara buatnya

Pengen donat tapi males beli pngen bikin tapi males ngulen gpp untung aja pkek resep andalan tanpa mixer dan ulen lama hehe

Lagi pengen donat,,tapi ga ada mixer,,jadi coba aja ulen pake tangan,,ehh ga nyangka hasilnya enak banget😋😍😍empuk, menul ,lembut teksturnyaBikin ketagihan,,makan lagi dan lagiDimakan pake icing sugar aja udah enak banget bun,,bisa juga dikasih topping sesuai seleraCuuusss resepnya

Mulai sekarang insya Allah aktif lagi save resep..krn klo ga di save disini suka hilang resepnya, kapok! banyak resep bagus yg hilang arah, terimakasih ya cookpad, aku padamu.Ini donat ngulennya antara ada dan tiada aja, hhi...(karena resep aslinya memang gak sampai kalis elastis/ulen sebentar dengan tangan aja) sambil duduk2 bentar udah istirahatkan deh adonannya. empuk loh gak nyangka hasilnya bagus. sumber yt: atha nauval (tp ada yg saya skip dari resep asli)