Donat empuk tanpa mixer
Mulai sekarang insya Allah aktif lagi save resep..krn klo ga di save disini suka hilang resepnya, kapok! banyak resep bagus yg hilang arah, terimakasih ya cookpad, aku padamu.
Ini donat ngulennya antara ada dan tiada aja, hhi...(karena resep aslinya memang gak sampai kalis elastis/ulen sebentar dengan tangan aja) sambil duduk2 bentar udah istirahatkan deh adonannya. empuk loh gak nyangka hasilnya bagus. sumber yt: atha nauval (tp ada yg saya skip dari resep asli)
Donat empuk tanpa mixer
Mulai sekarang insya Allah aktif lagi save resep..krn klo ga di save disini suka hilang resepnya, kapok! banyak resep bagus yg hilang arah, terimakasih ya cookpad, aku padamu.
Ini donat ngulennya antara ada dan tiada aja, hhi...(karena resep aslinya memang gak sampai kalis elastis/ulen sebentar dengan tangan aja) sambil duduk2 bentar udah istirahatkan deh adonannya. empuk loh gak nyangka hasilnya bagus. sumber yt: atha nauval (tp ada yg saya skip dari resep asli)
Cara Membuat
- 1
Aktifkan ragi, aduk bahan biang di gelas tinggi, tutup, jika sudah berbuih2 artinya ragi aktif dan bisa digunakan)
- 2
Campur tepung, gula, susu bubuk, aduk rata, masukkan kuning telur dan air ragi ke dalam campuran tepung, aduk2 terus dan ulen dengan tangan sampai adonan hampir mulus, baru masukkan margarin, ulen lagi sampai adonan mulus. sebentar sih sy ngulennya/ cuma dilipat2 pakai jari tangan mungkin sekitar 10 menit sambil santai.
- 3
Bulatkan adonan, istirahatkan di wadah dan tutup dengan serbet (intinya tertutup, bisa plastik dll) sekitar 60 menit (sampai mengembang 2x lipat)
- 4
Kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara, lalu potong2 dan timbang, sy pakai berat sekitar 30-32gr (hasil 14 pcs)
- 5
Bulatkan adonan yg telah ditimbang, banting bagian bawah supaya lobang2 bawah tertutup dan donat tidak menyerap minyak. istirahatkan sebentar (sktr 20 menit) lalu kempiskan satu persatu
- 6
Bolongi tengahnya
- 7
Proofing (diamkan) dg tutup kain serbet sekitar 30 menit an (tergantung cuaca)
- 8
Setelah donat mengembang lagi dan ringan goreng di minyak panas api kecil
- 9
Intip bagian bawah donat, jika sudah golden brown atau agak kecoklatan, balik donat
- 10
Udah deh, enak banget ditopingin gula halus
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat empuk tanpa mixer Donat empuk tanpa mixer
Lagi pengen donat,,tapi ga ada mixer,,jadi coba aja ulen pake tangan,,ehh ga nyangka hasilnya enak banget😋😍😍empuk, menul ,lembut teksturnyaBikin ketagihan,,makan lagi dan lagiDimakan pake icing sugar aja udah enak banget bun,,bisa juga dikasih topping sesuai seleraCuuusss resepnya
-
-
Donat empuk tanpa mixer Donat empuk tanpa mixer
Ujan ujan pingin nya ngemil yg praktis bisa di sambi dengan masak lauk.. Jadi deh donat yang super duper lembut nya
-
Donat empuk tanpa mixer Donat empuk tanpa mixer
Tanpa mixer karna tepung cuma 1/4 kg yaaah 😁😁
-
Donat empuk tanpa mixer Donat empuk tanpa mixer
Di rumah terlalu gabut.. akhirnya iseng2 membuat donat hihi
-
Donat empuk tanpa diuleni tanpa mixer Donat empuk tanpa diuleni tanpa mixer
Aku bukan ahli membuat donat ya. 😊 jadi ini cara yg aku lakukan karna nggak ada mixer dan tanpa susah2 diuleni. Ini aku pake teknik autolysis maksudnya teknik ini memberikan waktu jeda untuk membentuk gluten secara alami. Check this out!!!!
-
Donat empuk tanpa ulen tanpa mixer Donat empuk tanpa ulen tanpa mixer
Anak2 hobi banget makan donat, kalau ke warung yg di beli selalu donat..di pinggir jalan banyak yg jual dan harga murah bgt,tp buat sendiri lebih terjamin dong bahan dan kebersihan..Ini tanpa pakai mixer atau banting2 juga..Pakai metode autolysis aja,yaitu didiamkan selama 6-8 jamJadi buat adonan malam lalu subuh bisa mulai dicetak dan goreng.
-
Donat tanpa mixer Donat tanpa mixer
makasih resep mba kheyla...dimodif susu bubuk penganti vanila cair...empuk sampai esok
-
Donat empuk tanpa mixer dan tanpa ulen Donat empuk tanpa mixer dan tanpa ulen
Bismillah...Akhirnya dapet resep donat yang simple. Dan ternyata enak, empuk.Penasaran sama yang namanya donat. Biarpun white ringnya masih belum keluar dan bentuknya masih belum rapih, tetapi soal rasa alhamdulillah enak.Cocok banget untuk pemula seperti saya😊😊😊Resep dari channel youtube nya #Athanoufal
-
Donat empuk ulen pake mixer Donat empuk ulen pake mixer
Dulu pernah bikin donat no ulen berhasil tp gag d save resep ny.. n 2hari yg lalu nyoba lagi donat no ulen dgn resep baru dan hasilny....GAGALakhr ny coba cari2,liat2 dpt lah resep donat yg d ulen pake hand mixer dr youtube (lupa nama channel ny) langsung praktek n jadi ny empuk n kalis ny bagus bgt..Yuk yg penasaran ama resep ny..😊😊
-
Donat Empuk tanpa ulen tanpa mixer Donat Empuk tanpa ulen tanpa mixer
Kepingin bikin cemilan buat nemenin wfh tapi yang anak2 doyan makan...yg ga pake lama, ini simpel banget, aku ga pake cetakan donat, cuma pake gelas plastik trus lubanginnya pake tutup botol air mineral, bikin gak terlalu besar biar ga kenyang banget, biar cepet abis
-
Donat empuk no mixer Donat empuk no mixer
Pertama kali coba buat donat ternyata berhasil 😆 walau bentuknya masih gak bagus tapi rasanya enak dan empuk 💛💛
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar