Pempek Dos (tanpa ikan)

Pempek ini makanan paling favorit buat aku, anakku juga ikut2an suka pempek mungkin efek waktu hamil dia, hobi aku makan pempek. Pempek yang enak kuncinya sih di kuah cuko nya ya bagi aku. Walapun pempek tanpa ikan begini akan tetap enak asal cuko nya mantap. Pempek dos ini cocok jd cemilan tanggal tua, karna murah meriah cuma berbahan sederhana aja. Oh iya disini aku ga share resep cukonya, nanti deh menyusul. Karna aku pake cuko yg udah aku simpan 2 bulanan dikulkas tapi masih enak. Resepnya aku lupa2 ingat, ntar di cek lagi 😁. Cuss kita langsung ke resep nya #dirumahaja
Pempek Dos (tanpa ikan)
Pempek ini makanan paling favorit buat aku, anakku juga ikut2an suka pempek mungkin efek waktu hamil dia, hobi aku makan pempek. Pempek yang enak kuncinya sih di kuah cuko nya ya bagi aku. Walapun pempek tanpa ikan begini akan tetap enak asal cuko nya mantap. Pempek dos ini cocok jd cemilan tanggal tua, karna murah meriah cuma berbahan sederhana aja. Oh iya disini aku ga share resep cukonya, nanti deh menyusul. Karna aku pake cuko yg udah aku simpan 2 bulanan dikulkas tapi masih enak. Resepnya aku lupa2 ingat, ntar di cek lagi 😁. Cuss kita langsung ke resep nya #dirumahaja
Cara Membuat
- 1
Siapkan kuali, masukkan bahan biang yaitu : air, bawang putih halus, garam, kaldu lalu didihkan dan matikan api langsung masukkan campuran tepung terigu dan tepung beras sedikit demi sedikit aduk cepat hingga rata dan adonan mengental. Adonan agak berat dan sedikit lengket.
- 2
Kemudian tunggu uap panas agak hilang lalu masukkan telur dan minyak 1 sdm aduk hingga rata. Boleh mengaduk pakai mixer agar cepat. Tp saya mengaduk dengan sendok kayu saja walaupun agak sedikit lama. Setelah agak rata, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Uleni hingga bisa dibentuk. Uleni pelan2 aja, jangan terlalu keras ya karna nanti hasilnya keras.
- 3
Bentuk adonan sesuai selera. Sebelum mencetak terlebih dahulu balur tangan dengan tepung tapioka agar tidak lengket ditangan. Cara membuatnya bisa dilihat di youtub ya, saya ga sempat foto soalnya ga ada yg bantu.
- 4
Saya membentuk lenjer dan kapal selam. Untuk kapal selam diisi dengan kocokan telur yang sudah diberi garam. Rebus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak agar tidak lengket, rebus hingga adonan mengapung dan matang.
- 5
Penyajiannya bisa langsung dimakan setelah direbus atau mau digoreng terlebih dahulu. Sajikan dengan cuko dan irisan timun👍
Resep Serupa
-
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Kepingin makan pempek tp nyari tenggiri susah. Lgsg inget pempek dos. Nyari nyari resep yg bnyk dipake.. Aku ambil dr resep ny. Liem ya (recook by diah didi). Hasilnya enak. Empuk.. Lembut.. Kuncinya jgn klamaan ulen..Arlina Kallistiana
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Dulu punya tetangga asli orang Palembang, jadi sering bikin pempek dos, tekwan dan dibagi ke tetangga. Dan share resep ke almarhumah ibu, saya sering bantu dan udah bisa bikin pempek dos ini dari smp 😂Cuma setelah kuliah dan ibu meninggal jarang banget bikin, jadi lupa ya resepnya. Akhirnya ketemu resep ini dr Restu Utami Dewi,Rasa pempek dos ini mirip sekali dengan bikinan tetangga saya.Yuk dicoba mom,Mungkin saya nanti juga share resep pempek dos versi lainnya.#PejuangGoldenBatikApron Ayuk W -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Paling sukaaa makanan satu ini, bikin sendiri aja biar dapat banyak hehehe.Karna lagi gak punya ikan tenggiri jadinya bikin pempek Dos aja alias pempek tanpa ikan, dijamin tetep enaakkk apalagi cuko nya duhh segeeerrr ada asam ada manis kayak yg bikin ups.Kali ini adonan ditambah kentang, jadi empuk nggak alot walaupun sdh dingin.#pempek#pempekdos#pempektanpaikan#pempekwigi#GenerasiAprontis Wiwik N -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Ada rasa kepuasan tersendiri jika kita dapat menyuguhkan makanan kesukaan untuk orang tercinta. Mungkin dengan membeli kita bisa tapi jika dibuat dengan tangan kita sendiri dan keluarga senang menikmatinya, disitulah letak kebahagiaan seorang ibu/istri. Kali ini saya membuat pempek dos (tanpa ikan) untuk hidangan berbuka puasa. Pempek ini cukup hemat karena tanpa menggunakan ikan tetapi rasanya lembut dan tak kalah enaknya lho apalagi dibuatnya dengan penuh cinta..itulah yang jadi resep rahasianya.Untuk resep ini saya recook dari Mba Fitri Sasmaya, Terimakasih untuk resepnya mba...dan teman² bisa klik link berikut untuk melihat resep aslinya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9711779-pempek-dos-tapioka?invite_token=xoeXfVjjELwUjrUENemdFoez&shared_at=1619264472#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Semarang#LihaiRecook11_Semarang#KampoengRamadan#Minggu47 Desy Chamim -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Lagi pengen makan pempek tp males keluar rumah, untung stok tepung masih lengkapGa ada foto step by step nya karena kamera lagi error ~T_T~Resep dari: Titi Damayanti#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSingkawang#cookpadcommunity_borneo Bunda Khai -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#berburucelemekemas#resolusi2019Kepengen makan pempek, tapi stock ikan habis. Searching resep, dapet resep pempek dos buatan mb yetty arifin. Dengan sedikit modifikasi dari resep aslinya, bikinnya gampang, enak, kuahnya juga seger Wenyta -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pemenang arisan cooksnap kali ini teh yunita @cooking_with_hadleny dan teh yunita ini aslinya orang palembang dan beliau sharing tentang pempek, tema kali ini tentang pempek dos.Tertarik saya bikin pempek dos dan kebetulan saya belum pernah bikin pempek.Ternyata bikinnya mudah, pempeknya lembut ngak alot dan rasaya enak. Cuko gula arenyapun muantapppp endulls... 😋Untuk isiannya bisa pakai tumisan pepaya muda ataupun telur, dan saya pilih pakai telur untuk isiannya.Makan pempek ini bisa ditambahkan potongan mentimun sebagai pelengkapnya, (pocannya lupa ngak pake mentimun 🤭)#BandungCooksnap4_HadlenyKitchen#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pempek dos atau pempek tanpa menggunakan ikan dalam adonan bisa jadi alternatif buat para pecinta pempek. Happy cooking SenyRoss -
Pempek Dos (Pempek tanpa ikan) Pempek Dos (Pempek tanpa ikan)
Si bocah lagi pengen bgt makan pempek, so mamanya bikin pempek yg gampang aja tanpa ikan. Tinggal campur tepung sama air panas, ulen2 jadi deh. Pempek dos jadi si bocah pun girang 😊 Erna's kitchen -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Suka banget masak masakan sendiri, mencoba uji nyali sendiri buat suatu masakan. Nah kali ini mau coba buat pempek Dos (tanpa ikan), sampai cukonya pun buat sendiri, karena biasanya cuko yg dijual itu aroma bawang putihnya kuat banget dan membekas lama dimulut. Nah yuk kita coba pempek dos, kalau ada kekurangan mohon dimaklum yah, hehehehe ikrimazing -
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Selamat malem temen temen..Hari ini praktek bikin pempek. Karena di sini susah cari ikan tenggiri, dan lg ada himbauan untuk di rumah aja, akhirnya bikin pempek dos aja yg tanpa ikan. Ini aku pake resep pempek dos punyanya Ci Jun @xanderskitchen . Thank you Ci buat resepnya☺️..Selalu, pasti, terkaget2 sendiri sama hasilnya setiap bebikinan hahaha. Ternyata bisa lho ya gw bikin pempek😂. Makin semangat, 2020 makin mahir masak😂..Ini hasilnya enak bgt, kenyal, ga keras. Cumaa, kendala kuuu, masih susah bingit buat bikin yg kapal selemnya. Bentuknya malah kayak pastel🤣 Jadi juga deh nanti nyetok pempek buat bulan puasa hahaha..Yuk, cus langsung ke resepnya yaaa Amalia -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Penasaran sama yang namanya pempek dos...akhirnya setelah browsing di gugel....ketemulah resep pempek dos Ny. Liem tp airnya aku ganti pakai kaldu seafood, kebetulan di freezer ada stok kaldu seafood bekas bikin kuah tekwan waktu itu...sumpehhh ini enakkk....papi aja smpe nambah... Entah doyan,entah kelaperan 😀😃 mamiahiraj
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)