Potong tempe menjadi beberapa bagian berukuran sedang. Dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan cabai. Lalu cuci hingga bersih.

Siapkan kukusan, kemudian masukan tempe yang sudah dipotong-potong ke dalam kukusan tersebut. Kukus tempe kurang lebih 10 menit.

Sambil menunggu tempe dikukus matang, ulek/tumbuk bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga agak halus.

Setelah bumbu halus tuangkan ke dalam wadah/mangkuk. Kemudian angkat tempe yang sudah dikukus dan tiriskan agar uapnya keluar. Setelah ditiriskan, ulek/tumbuk tempe hingga halus.

Setelah tempe halus, masukan tempe ke dalam wadah bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian aduk hingga merata.

Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan bulat memipih seperti perkedel kentang pada umumnya. Lalu simpan dalam piring/wadah.

Siapkan wadah dan kocok lepas telur. Masukan adonan yang sudah dicetak tadi ke dalam kocokan telur satu persatu.

Panaskan minyak dalam wajan dan masukan adonan yang tadi sudah dilumuri telur ke dalam wajan. Goreng hingga kecoklatan.

Setelah perkedel berwarna kecoklatan, angkat dan siap dihidangkan.