Sosis solo

olive bunda qonita
olive bunda qonita @olive1994
Banyumas-Jateng

Beberapa hari lalu bu nuning putri live di IG bersama #cookpadcommunity_id bikin sosis solo saya sudah niat mau nonton malah lupa😄tapi tetep semangat buat recook ya😃saya modif di step pembuatan.temen2 masih semangat #dirumahaja ya😀😀semoga pandemi ini segera berlalu dan kita semua diberi kesehatan oleh Alloh SWT 🤲🤲🤲 umat islam dengan khusyuk menjalankan ibadah dibulan ramadhan dan lebaran bersama keluarga tercinta

#cookpadcommunity_jakaarta
#yutuber_jakartapunyacerita

Sosis solo

Beberapa hari lalu bu nuning putri live di IG bersama #cookpadcommunity_id bikin sosis solo saya sudah niat mau nonton malah lupa😄tapi tetep semangat buat recook ya😃saya modif di step pembuatan.temen2 masih semangat #dirumahaja ya😀😀semoga pandemi ini segera berlalu dan kita semua diberi kesehatan oleh Alloh SWT 🤲🤲🤲 umat islam dengan khusyuk menjalankan ibadah dibulan ramadhan dan lebaran bersama keluarga tercinta

#cookpadcommunity_jakaarta
#yutuber_jakartapunyacerita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. Bahan isian:
  2. 250 gramdaging ayam
  3. 4 butirbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 butirkemiri
  6. 65 mlsantan intant
  7. 50 mlair
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 2 sdtgaram
  11. 3 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 2 sdtkaldu jamur (saya 1/4 sdt royco)
  14. 2 sdmminyak untuk menumis bumbu
  15. Bahan kulit:
  16. 250 gramtepung terigu serbaguna
  17. 1 sdmtepung tapioka
  18. 1 butirtelur
  19. 25 mlminyak goreng
  20. Sejumputgaram
  21. 500 mlair (saya 550 ml)
  22. Bahan pelapis:
  23. 2 butirputih telur
  24. 1 sdmair
  25. Sejumputgaram
  26. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian:rebus daging ayam hingga matang lalu chopper kasar atau cincang

  2. 2

    Haluskan duo bawang dan kemiri lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum

  3. 3

    Masukan santan,air,garam,gula,lada dan royco.aduk rata

  4. 4

    Masukan ayam,aduk rata.masak hingga air menyusut.test rasa lalu angkat.rasanya cenderung manis dan lada yang kuat ya

  5. 5

    Membuat kulit:masukan bahan2 ke baskom,tuang air sambil diaduk dengan whisk hingga licin lidah bergerindil.bila perlu disaring.jika dirasa terlalu kental tambahkan air.saya juga ditambah 50 ml dari resep asli😊

  6. 6

    Olesi teflon dengan sedikit minyak lalu panaskan.tuang 1 sendok kuah adonan,goyangkan teflon supaya adonan rata.panggang hingga matang merata biasanya bagian pinggir akan lepas dari teflon.angkat,lakukan hingga adonan habis.saya gunakan teflon 18 cm dapet 20 lembar

  7. 7

    Ambil selembar kulit sosis.beri 1/2 sdm isian dibagian pinggir lalu lipat dan gulung.lakukan hingga selesai

  8. 8

    Panaskan minyak untuk menggoreng.Aduk rata bahan pelapis,celupkan sosis solo ke bahan pelapis lalu goreng hingga kecoklatan.angkat dan tiriskan

  9. 9

    Sajikan dengan lombok rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
olive bunda qonita
pada
Banyumas-Jateng
youtube:Bunda QonitaIG:@KholifahQonita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa