Bahan-bahan

untuk 4 porsi
  1. 250 grTepung sagu
  2. 100 grtepung terigu (segitiga)
  3. 2 lembarDaun bawang
  4. Garem
  5. Lada
  6. Kaldu bubuk
  7. 2 butirtelor di dadar
  8. Air panas mendidih
  9. Bumbu kacang
  10. 200 grKacang tanah
  11. 2 siungBawang putih
  12. Cabe rawit 5 atau sesuai selera
  13. 3Cabe keriting
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. Gula merah
  16. Garem
  17. Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, sagu, daun bawang garem, lada dan kaldu bubuk

  2. 2

    Siram tepung dengan air panas secara bertahap sambil diaduk

  3. 3

    Aduk hingga kalis

  4. 4

    Setelah kalis olesi tangan dengan minyak goreng lalu cetak adonan menjadi pipih beri isiian telor dadar dan dibulatkan

  5. 5

    Masukan adonan cilok yg sudah dibulatkan ke air mendidih masak hingga mengapung

  6. 6

    Goreng kacang hingga menguning setelah itu blender bersamaan dengan bawang putih dan cabe.

  7. 7

    Lalu tumis bumbu yg sudah diblender kasih daun jeruk beri air sedikit, masukan garam gula lada koreksi rasa

  8. 8

    Jika bumbu sudah matang masukin semua cilok ke dalam bumbu aduk2 hingga merata dan meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lanie
Lanie @Dapur_Lanie
pada
Bandung
hanya ibu rumah tangga yg belajar masak
Lebih banyak

Komentar (4)

Weni Osnela Khairul
Weni Osnela Khairul @oselakitchen
mbakuu, tepung sagu nya bisa ganti dengan tapioka kahh?

Resep Serupa