Cumi Crispy - Kriuk banget!

Savira Mega Putri
Savira Mega Putri @cook_2589966
Tangerang

Dapet sayang cumi 1kg (sayap doaaaang) dgn harga murah. Katanya sisa hotel/restoran yang gak kepake. Tetangga banyak yg pesen. Coba deh ikutan beli, katanya bisa juga dibikin cumi kriuk. Eeehh surprisingly enak juga, kecil2 lucu bentuknya. Beda sama cumi kriuk yg biasa dibikin dgn bentuk cincin. Suami dan anak sukaaaa banget. Alhamdulillah. Sayangnya bikin dikit soalnya udah lelaah haha. 😁 Ohya, ini resep bisa juga buat udang, bahkan ayam kriuk. Selamat mencoba, Bunda! 😋

Cumi Crispy - Kriuk banget!

6 orang berencana membuat resep ini

Dapet sayang cumi 1kg (sayap doaaaang) dgn harga murah. Katanya sisa hotel/restoran yang gak kepake. Tetangga banyak yg pesen. Coba deh ikutan beli, katanya bisa juga dibikin cumi kriuk. Eeehh surprisingly enak juga, kecil2 lucu bentuknya. Beda sama cumi kriuk yg biasa dibikin dgn bentuk cincin. Suami dan anak sukaaaa banget. Alhamdulillah. Sayangnya bikin dikit soalnya udah lelaah haha. 😁 Ohya, ini resep bisa juga buat udang, bahkan ayam kriuk. Selamat mencoba, Bunda! 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grcumi (mau sayapnya aja, badannya aja, bebaasshh)
  2. 2 siungbawang putih, geprek, cincang
  3. 6 sdmtepung terigu pro tinggi
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyalada
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. 1 sdtsaori
  9. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong cumi sesuai selera. Sy sih ga pake potong lagi, udah pas ukuran sayapnya. Haha.

  2. 2

    Marinasi cumi dengan bawang putih geprek, lada, garam, saori. Biarkan selama kurleb 20-25 menit.

  3. 3

    Campur tepung terigu dan maizena, tambahkan garam, lada, kaldu bubuk sesuai selera.

  4. 4

    Setelah 20-25 menit, kocok lepas telur, masukkan ke dalam marinasi cumi tadi.

  5. 5

    Gulingkan satu per satu cumi ke dalam tepung, cubit-cubit agar tepung merata dan menempel sempurna.

  6. 6

    Goreng hingga kuning kecoklatan. Note: jangan terlalu lama gorengnya, nanti cumi bisa alot. Asal tepung udah berubah warna dan kriuk, segera angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan dengan penuh cinta. ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Savira Mega Putri
Savira Mega Putri @cook_2589966
pada
Tangerang
Ibu Profesional, nyambi kuliah alias jadi #studentmom, yang hobi ngutak atik dapur kalau pas moodnya baik :')
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa