Babi Kecap Pedas / Samchan kecap (Non Halal)
Bosen makan ayam pengen B2 , ini enak banget 😂
Babi Kecap Pedas / Samchan kecap (Non Halal)
Bosen makan ayam pengen B2 , ini enak banget 😂
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, masukan daging samchan (saya pakai yg belum di potong) ini untuk mengeluarkan kotoran daging
- 2
Setelah 10-15 menit atau sampai air kembali mendidih matikan api, kemudian tutup panci selama 30 menit. Teknik ini agar dagingnya cepat empuk dan tidak boros gas ya buibu
- 3
Setelah 30 menit, angkat samchan buang air rebusannya. Potong2 samchan (saya potong panjang2)
- 4
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih (cincang halus ya buibu) dan jangan lupa masukan cabainya sampai harum
- 5
Kemudian masukan samchan di oseng sampai berubah warna.. kemudian tambahkan air secukupnya
- 6
Masukan saus titam kecap2an dan semua bumbunya aduk rata sambi sesekali tusuk2 daging dengan garpu agar cepat empuk dan bumbu meresap
- 7
Masak sampai air susut, dan test keempukan daging jika di rasa kurang empuk bisa tambahkan air lagi dan masak sampai susut kembali
- 8
Jangan lupa test rasa saat membumbui pertama hati2 penggunaan garam karena nanti jika air sudah susut rasanya akan lebih asin, jika air sudah susut cek rasa kembali jika kurang bisa di tambahkan.
- 9
Jika semua sudah di rasa pas dan daging empuk, matikan api. Siap di sajikan. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Babi Kecap Samchan Babi Kecap Samchan
Babi kecap samchan nikmat dengan rempah bunga lawang dan cengkeh
-
Babi kecap (samcan) pedas enak simpel Babi kecap (samcan) pedas enak simpel
Pengen makan daging babi, dengan bumbu dapur seadanya. Jadilah menu ini
Stephani Eka -
-
Babi kecap daging samcan Babi kecap daging samcan
Pengen buat babi kecap tapi ada lemak2nya dkit. Makanya coba beli daging babi yang samcan. Tada.... ini dia resepnya..
-
Samcan Kecap / Babi Kecap Samcan Kecap / Babi Kecap
Menu andalan dikala Babysitter lagi cuti, semua komplit tahu telor dan daging... sekali ribet tp enak... Bapaknya happy anaknya pun happy...
-
Samcan babi kecap Samcan babi kecap
-Siapkan daging babi secukupnya-Siapkan 2 buah kentang potong kecil kecil-Siapkan 1 buah telur ayam lalu rebus selama 10 menit dan buang kulitnya-Siapkan 3-4 siung bawang putih untuk menumis daging babinya1. Siapkan daging samcan babi / daging babi sesuai selera bagian yg disuka lalu potong sesuai besar / kecil yg dimau setelah itu taruh di piring tuang saus tiram secukupnya dan kecap manis secukupnya , 15-30 menit diamkan.2. Siapkan irisan bawang putih beberapa siung lalu masak dengan daging babi yg telah didiamkan tadi , masak 1/2 matang saja.3. Setelah itu daging yg sedang kita masak langsung masukan air panas secukupnya untuk direbus dengan potongan kentang yg telah tadi kita potong2 dan jangan lupa masukan lagi kecap manis secukupnya.4. Setelah kurang lebih 30 menitan ketika kentangnya sudah ikut matang masukan telor bulat yg tadi sudah disiapkan.5. Kita cicip kuahnya sesuai selera bisa tambahkan kecap asin , garam dan merica (jika suka pedas)Selamat mencoba
-
-
Samcan Babi Kecap ⭐⭐⭐⭐⭐ Samcan Babi Kecap ⭐⭐⭐⭐⭐
Lagi pingin aja, lihat lihat resep, combine beberapa resep dan jadilah enak nget nget nget..dicoba saja ya jaminan enak🙌
-
Chaikua / Ham Choi Kon (sawi asin kering dan samcan (babi) kecap) Chaikua / Ham Choi Kon (sawi asin kering dan samcan (babi) kecap)
Ini makanan favorit saya dan suami, karena kami kalau makan banyak jadi sekali bikin bisa 1/2kg sawi asin untuk makan ber2
-
Babi Kecap | Braised Pork Belly (hanya 30menit) Babi Kecap | Braised Pork Belly (hanya 30menit)
Pas ke pasar, daging babi nya hanya tinggal 1.25 kg saja. 500gram saya bikin Babi saus telur asin (resep nya saya sudah tulis kemarin) heheheNah, 750 gram nya saya bikin Babi Kecap deh. Mudah dan sederhana banget karena saya masaknya pakai Presto Cooker jadi tinggal masukin kesitu aja, 30 menit selesai deh. Bisa pakai Rice Cooker juga ya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar