Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih dan garam, lalu sisihkan. Siapkan panci, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica dan kaldu jamur. Tambahkan 3 sdm tapioka. Aduk hingga tercampur merata.
- 2
Nyalakan kompor dengan api sedang. Aduk adonan dalam pancu hingga merata sampai terbentuk seperti tekstur lem. Tuangkan adonan ke dalam tepung tapioka yang telah ditambah daun bawang.
- 3
Aduk adonan secara searah jarum jam menggunakan centong nasi. Tunggu agak dingin, bentuk adonan sesuai selera, lalu balurkan ke tepung tapioka untuk mendapatkan tekstur crunchy nya. Saat menaruh adonan cireng, pastikan tepung tapiokanya agak banyak supaya adonan cireng ga meleleh dan nempel di nampan. Goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
- 4
Mengolah sambal rujak : siapkan bahan sambal. Uleg, haluskan sampai halus, kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit (jangan terlalu kental, jangan terlalu cair). Sajikan cireng hangat-hangat dengan sambal rujak. Dijamin crunchy dan pedesnya nampol enaaaak nyaaaa 👍
Resep Serupa
-
Cireng Salju Bumbu Rujak Cireng Salju Bumbu Rujak
Aku asli Bandung tapi karna ikut suami dinas ke Halmahera Timur jadi jauh dari kota lahir. Kalo lagi kangen sama masakan & jajanan Bandung mau ga mau harus bikin sendiri karna disini ga ada yg jual. Berhubung cookpad lg mengadakan pekan inspirasi #pekan_sunda ikutan ngeramein bikin salah satu jajanan dari tanah Sunda Priangan.Cireng terbuat dari tepung tapioka/aci/sampeu(aka singkong). Cireng sendiri singkatan dari aci di goreng. Kenapa dinamakan cireng salju, karna bagian permukaannya sebelum di goreng tertutupi lapisan tepung tapioka jd tampak seperti salju hihihi unik ya😁Makan cireng salju ini paling enak pas lagi anget-anget biar terasa kering di luar lembut kenyal-kenyal di dalem, sambil di cocol bumbu rujak yg pedes asam beuhhh mantap🤤Untuk resep cireng salju aku pake resepnya yackikuka. Mantap ga pake meletus”👍🏻 dan resep bumbu rujak aku pake resepnya mba fitrisasmaya. Rasanya ga kalah enak, mirip kaya bumbu cireng kemasan😍Source: yackikuka dan fitrisasmaya#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke9 #3weekschallenge Intan puspawati -
Cireng Salju Bumbu Rujak Cireng Salju Bumbu Rujak
12-08-2020Rabu waktunya posting bareng di event Goyang Dapur Komunitas Paders tema Baking 'Kudapan berbahan Tepung Aci' ide dari mba Neti Yulias yang menang voting.Saya buat Cireng salju bumbu rujak, recook resep teteh cantik Indry Hapsari. selalu suka pake resep ini.. Saya bikin setengah resep, dan disini saya tulis versi saya dgn beberapa bahan yang disesuaikan.Resep asli bisa dilihat di akun cookpad teh Indry..Source : Indry Hapsari#GoDa_Aciyaap#GoDaPaders#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2#ResepNiar_GA2#DapurMamaHanum Niar Arifuddin -
Cireng Salju Bumbu Rujak Cireng Salju Bumbu Rujak
Terinspirasi resep bang yuda bastara😊, mumpung ada bahannya nih..cus kuy mari kita coba..😊☺ Rhanti -
Cireng Salju Bumbu Rujak Cireng Salju Bumbu Rujak
Resep ini sebetulnya hasil dari diskusi grup n sharing.Nuhun teh widynaura, teh Novalia n teh Netta atas ilmu nya.Alhamdullilah saat eksekusi berhasil sebelumnya saya buat ga pernah crispy...Buat bumbu nya saya pake resep ny teh Ifani enduuusss pisan.Saya skip daun bawang nya krna kehabisan😁source : Ifani Devi#PejuangGoldenApron2#BayarResep#BandungBerbagiIlmu_OlahanCireng#CookpadCommunity_Bandung#BanggaKirimRecook Ika Sulistianingsih -
Cireng Salju Bumbu Rujak Cireng Salju Bumbu Rujak
15.03.21Bismillah, akhirnya nemu resep cireng yang mirip dijual di kemasan. Crispy di luar tapi dalemnya kenyal empuk bukan alot. Bentuk dan teksture udah mirip, rasa bumbu rujaknya juga enak. Bisa jadi inspirasi jualan frozen food.Source by Indri Hapsary#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang Angken Keenan -
Cireng Salju Bumbu Rujak Cireng Salju Bumbu Rujak
Ga akan ada habisnya sama cemilan berbahan dasar tapioka/aci.. selalu enaaak dan pengen ngemil terus😂Source : Teh Indry Hapsari & Mba Fitri Sasmaya#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019 Widy's Kitchen -
Cireng Salju Bumbu Rujak Cireng Salju Bumbu Rujak
Bismillahirrahmanirrahim.Minggu kemarin Ngobras di Genk Peda bersama dengan teh Ika Sulistianingsih membahas tentang Macaroon, puntennya yang direcook malah cireng😊, pas banget ini lagi pengen makan yang pedes-pedes, cirengnya enak dinikmati ketika masih panas sedikit hangat, dimakannya masih kress dipadu bumbu rujak yang pedas asam dan manis.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13459193-cireng-salju-bumbu-rujak?invite_token=xVjCTbihYEdexrZ94EnNAXwv&shared_at=1622363567Source : Ika Sulistianingsih#NgobrasPeda_IkaSulistianingsih#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Cireng Salju Bumbu Rujak Cireng Salju Bumbu Rujak
Sudah lama gak posting resep di cookpad. hehehehheejadi kangeeeeen.. kangeeen bangeeet .Cireng salju ini enak banget, dijamin anti meledak dan dijamin gak alot sama sekali . Cireng salju ini memiliki tekstur yang lembut didalam dan renyah diluar.Video tutorial: https://youtu.be/CFH5xBrQoskJangan lupa mampir di channel youtube aku ya temen-temen . Channel masakan resep "Nurul Hidayah" ^_^ Nurul Hidayah -
Cireng Salju Bumbu Rujak Cireng Salju Bumbu Rujak
Dari dulu pengen bgt bikin cireng salju tp gk nemu2 resep yg pas, nah sekalinya nemu resep instagramnya @bandungfoodsociety (cmiiw) yg simpel, enak, porsi nya pas. Cuss meluncur ke instagramnya kalo mau liat full video pembuatannya, disana jg sering share resep simpel2 enak lainnya lho 😍Osy Pradana
-
Cireng Salju Bumbu Rujak Cireng Salju Bumbu Rujak
by : Mak GegeSource : mba Indry Hapsary & Nadia HayuSudah sering kalo buat cireng selalu gagal, yah cireng nya keras lah, terus adonan nya kelembekan lah.. jadi putus asa bgt 😩. Nah kali ini memberanikan diri kembali buat cireng, wah amazing berhasil pertama kali buat cireng pakai resep ny mba Indry dan mba Nadia.. enak, lembut bgt...recomended lah👍 yuk kepoin resepnya Bunsay..Happy Cooking mom's 🙌 Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) -
Cireng Salju Bumbu Rujak Cireng Salju Bumbu Rujak
Assalamualaikum, maaf mepet ngirim resep karena sekarang kesibukan ngurus debay tapi alhamdulillah masih sempet bikin & nulis resep buat ikutan challenge dari Mamah Cookpad buat makanan yg berawalan C ... jadi keinget beberapa waktu yg lalu di grup ada sharing tentang Cireng, Nuhun Teh Widynaura, Teh Novalia & Teh Netta atas ilmunya 🙏🤗..#Week19#GA_TheNextLevel#WeekendChallenge#AdaApaCi yunita hastuti -
Cireng Salju Bumbu Rujak Cireng Salju Bumbu Rujak
Request nya si mama.Mama saya tuh seneng ngemil.Akhirnya jadi juga.Eehhh cepet banget diserbu sama orang² di rumah 😂.Katanya mirip pempek (mungkin karena makannya sama kuah kali yaaa) .Cirengnya lembut banget, gak keras.Saya tambahin bumbu rujaknya juga, tambah mantul.Bisa juga untuk stok (frozen). Masukkin ke dalam freezer.Untuk rasa, saya suka yang asin.Teman² bisa menyesuaikan sendiri ya tingkat keasinannya.Resep cireng dari mba Endah Triana. Resep bumbu rujak dari mba Nurul Hasna.#WeekendChallenge#AdaApaCi#RememberGenkPeda_EndahTriana#GenkPejuangDapur Marissa Savista
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar