Cireng Salju Bumbu Rujak

Osy Pradana
Osy Pradana @osypradanaaa
Yogyakarta

Dari dulu pengen bgt bikin cireng salju tp gk nemu2 resep yg pas, nah sekalinya nemu resep instagramnya @bandungfoodsociety (cmiiw) yg simpel, enak, porsi nya pas. Cuss meluncur ke instagramnya kalo mau liat full video pembuatannya, disana jg sering share resep simpel2 enak lainnya lho 😍

Cireng Salju Bumbu Rujak

Dari dulu pengen bgt bikin cireng salju tp gk nemu2 resep yg pas, nah sekalinya nemu resep instagramnya @bandungfoodsociety (cmiiw) yg simpel, enak, porsi nya pas. Cuss meluncur ke instagramnya kalo mau liat full video pembuatannya, disana jg sering share resep simpel2 enak lainnya lho 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan yg dimasak:
  2. 150 mlair
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 2 siungbawang putih
  5. 7 butirmerica
  6. 2 btgdaun bawang
  7. Kaldu jamur, garam, seasoning lainnya sesuai selera ya
  8. Bahan kering:
  9. 8 sdmtepung tapioka (taruh di wadah)
  10. Bahan bumbu rujak:
  11. 3 bhcabai rawit
  12. 1/2 butirbawang putih
  13. 1 bhasam
  14. secukupnyaGula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih, merica, garam, kaldu jamur. Iris daun bawang

  2. 2

    Panaskan air, masukkan bumbu halus dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan 2 sdm tepung tapioka, aduk2 cepat agar tidak menggumpal kemudian matikan api

  4. 4

    Adonan basah yg dimasak tadi dimasukkan ke dalam 8 sdm tepung tapioka

  5. 5

    Uleni sampai rata dan tercampur tepung basah dan keringnya, hati2 panas ya

  6. 6

    Bentuk sesuai selera, kalau mau buat stok freezer masukkan ke kotak ya

  7. 7

    Bumbu rujak: ulek cabai, bawang putih, gula jawa, garam, dan asam jawa lalu tambahkan air. Jadi deh, enak bgt loh sambelnya

  8. 8

    Ohiya ini cirengnya anti meledak ya, tips dr aku gorengnya jgn sampai gosong, cukup sampai kulit luarnya keras aja (antisipasi biar gk meledak adonan dalemnya 😂) Selamat mencobaaa. Ini cireng pertamaku yg bikin aku seminggu full bikin cireng terus haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Osy Pradana
Osy Pradana @osypradanaaa
pada
Yogyakarta
Hi, welcome 🤗
Lebih banyak

Komentar (2)

yanti budimansyah
yanti budimansyah @budimansyahyanti
Thank you resepnya, mbak. Langsung eksekusi dan berhasil 😄. Sambelnya sy modif dikit. Sambelnya direbus trus tambah tepung tapioka dikit biar agak kental.

Resep Serupa