Mini apple pie

Citra Kurniawaty
Citra Kurniawaty @citra_ck
palembang

Beli apel via online adanya list nama aja,jadi pas dateng apel cilik2 tenan,namanya fuji klo gk salah.mau jus,duhhh.. nanggung ini mah,jd tak potong2 jadiin isian pie aja lah. Ini resep oom Gordon Ramsay ya.dapet dari BuzzFeed.com

Mini apple pie

4 orang berencana membuat resep ini

Beli apel via online adanya list nama aja,jadi pas dateng apel cilik2 tenan,namanya fuji klo gk salah.mau jus,duhhh.. nanggung ini mah,jd tak potong2 jadiin isian pie aja lah. Ini resep oom Gordon Ramsay ya.dapet dari BuzzFeed.com

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 porsi
  1. Bahan crust :
  2. 245 grterigu
  3. 1 butirtelur besar
  4. 100 grbutter
  5. 85 grgula pasir
  6. Bahan isian :
  7. 110 grgula pasir
  8. 1/2 sdtbubuk kayu manis
  9. 1,3 kgapel malang(aku pake fuji)
  10. 50 grbutter
  11. Untuk oles:
  12. 1telur + 2sdt air di kocok
  13. Gula pasir secukupnya untuk sprinkle ke atas pie (aku gk pake)

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isian, di aduk rata potongan apel, cinnamon,gula pasir,trs masukan ke panci antilengket yg uda ada butter tadi,masak sampe caramelized.

  2. 2

    Bahan crust,campur rata butter tepung,gula pasir, pake jari aja ya,jangan ulen,klo gak whisker jg boleh.sdh rata baru masukin telur,gak usah sampe rata halus kyk adonan roti,asal rata aja,trs dibuletin,wrapping,masuk kulkas 30menitan.

  3. 3

    Adonan udah chill,digiling tipis,trs masukin ke cetakan,beri isian, tutup lagi dgn sisa adonan(aku kelupaan nyisain makanya jadi botak gitu), jangan lupa beset atasnya "+" atau "x" atau anyam,terserah,trs oles bahan olesan,sprinkle pk gula pasir.trs oven 30-45menit (aku krn mini2 tadi 20menit udah oke). Dah mateng, biarin dingin baru di mamam ya spy gk sakit tenggorokan 🤭,btw pie ini crunchy loh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Kurniawaty
pada
palembang
mommy dari 2 anak ganteng.dulunya gak bisa masak, sekarang sejak ada cookpad, jadi semangat,apalagi kalo masakan dipuji suami. kalo baking dari dulu udah hobi. sekarang makin rajin sejak si kecil jg hobi ngemil. demi kesehatan keluarga, repot sedikit gpp ya bu ibu. salam kenal.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa