Mini Apple Pie
Source: blog mbak Hesti (Hesti's Kitchen)
Cara Membuat
- 1
Siapkan isian: masak gula bersama sedikit air sampai mendidih. Masukkan potongan apel, kayu manis bubuk, butter/margarin, dan garam. Masak sampai lembut tapi tidak hancur (apel masih bertekstur). Setelah airnya menyusut, beri larutan maizena. Aduk rata sampai meletup-letup, angkat, dinginkan.
- 2
Kulit pie: campur terigu, gula, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata. Masukkan butter/ margarin, aduk sampai berbutir-butir menggunakan garpu atau ujung-ujung jari.
- 3
Masukkan kuning telur, aduk asal rata. Masukkan air es sesendok demi sesendok sambil terus diaduk menggunakan garpu/ ujung-ujung jari sampai bergumpal. Jangan diuleni supaya kulit pie tidak keras.
- 4
Bungkus adonan dengan plastik wrap (pastikan tertutup rapat supaya adonan tidak kering), masukkan kulkas sekitar 15-30 menit.
- 5
Giling tipis menggunakan dua buah plastik. Cetak berbentuk lingkaran menggunakan mulut gelas/ cutter lingkaran. Masukkan ke dalam cetakan pie mini, tekan-tekan dengan ujung jari, ratakan. Tusuk-tusuk dengan garpu agar saat dipanggang tidak menggelembung. Isi dengan bahan isian.
- 6
Sisakan adonan kulit pie untuk membuat penutup pie. Cara membuat penutupnya, potong panjang menggunakan cutter bergerigi. Tangkupkan di atas adonan isi, rapatkan ujung-ujungnya agar tidak terlepas saat dipanggang.
- 7
Olesi bagian penutup pie dengan kuning telur, panggang dengan suhu 150' C sampai matang. (Tergantung oven masing-masing)
- 8
Mini apple pie siap disajikan.
- 9
Notes: cetakan pie tidak perlu dioles dengan margarin/minyak.
- 10
Keluarkan pie dari cetakannya setelah hangat/dingin, agar tidak hancur.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mini Apple Pie Mini Apple Pie
Sumber resep isian apel: Ricke Ordinary KitchenFoto langkah-langkah pembuatannya dapat dilihat di youtube channel: suka coba resep atau IG: @rizki.na09.03.2018
-
Mini Apple Pie Mini Apple Pie
Padahal cuma dari satu buah apel, tapi jadi cemilan endullita. Nyontek resepnya my local team mba @AnikSulistyowati69 dengan beberapa penyesuaian.Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13817423#BALONChallenge#RempahRempah#GenerasiAprontis#Gata_week39#CocomtangPost_RempahIndonesia23#ApresiasiTimLo2023#CookpadCommunity_Tangerang
-
Mini Apple Pie Mini Apple Pie
Resep perdana untuk setoran #PejuangGoldenBatikApron ❤️Semoga gak putus di tengah jalan dan bisa dapat apronnya.Alhamdulillah di GA3 kemarin bisa lancar dan lulus. Apronnya juga sudah di tangan. Cuma belum pernah dipakai soalnya eman. Hihihi..Semangat untuk pejuang yang lain. Jangan patah semangat yaa. Tetap berjuang memberikan resep terbaik untuk para pejuang dapur lainnya. 🤗❤️
-
Mini Apple Pie Mini Apple Pie
Memberdayakan apel yang lama duduk manis di pojokan kulkas,dibikin apple pie pake resep mbak ricke ordinary kitchen .... 👍 must try moms...😊
-
Mini Apple Pie Mini Apple Pie
Baru tiga pekan bergabung di bakerpad. Salah satu keuntungan menjadi member bakerpad cookpad memaksa saya agar lebih kreatif berkreasi membuat aneka kudapan. Salah satunya apple pie. Pernah membuat classic apple pie dengan ukuran besar, dan lezat. Akhitnya menjadi satu item kesukaan seluruh anggota keluarga.Kali ini diremake dengan ukuran mini. Wah, lebih simple karena tidak perlu potong. Ukurannya pas untuk segigit dua gigit. Cocok menemani senja Anda dengan secangkir kopi, susi, coklat panas atau aneka wedang. Apalagi sering hujan belakangan ini. Wah, terasa lebih syahdu...Mari, coba buat Bunda.*9-10-22#PejuangGoldenBatikApron#ceritadapurhariini#PilihMasak#beforeafter_Cookpad#bakerpad_AnekaKudapan#bakerpad_community#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Mini Apple Pie Mini Apple Pie
Ketika anak2 pingin cemilan manis.Ini sy pakai versi yg apelnya tdk pake dimasak pakai maizena, jd masih "kriyes" ketika digigit.
-
Mini Apple Pie Mini Apple Pie
#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Bandung
-
Mini Apple Pie Mini Apple Pie
Kapan itu buat Pie Ubi ala Korea (Korean Sweet Potato Pie). Cocok banget crustnya enak dan renyah. Sekarang buat Mini Apple Pie ini resep kulitnya pakai resep kulit yang Pie Ubi Korea itu. Kalo isiannya resep yang sebelumnya di Apple Pie.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #applepie#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung #apple #minipie #miniapplepie #apelpiemini #pieenak #crunchycrustpie #reseppie
-
Mini Apple Pie Mini Apple Pie
Aku suka rasa Apelnya yang mengkaramel dengan gula pasir,,rasanya Legit
-
Mini Apple Pie Mini Apple Pie
Ahh bbrp Kali ini Dah bisa balik moto food photography Walopun Blum wokeh bgt hehe biasa deh bocah narik narik ajaaa anyway ini percobaan bikin apple pie Pake cetakan mini Yg Udah lama jg pnya Hihi tdnya Mau buat pie susu Tp maless yaa. Ini kebetulan pnya apel Yg Dah mulai jelek.
-
Mini Apple Pie Mini Apple Pie
Masih dengan apel ya karena hampir tiap ada apel malang di rumah. Resepnya saya pakai punya @cook_2668114 cocok banget di lidah kami sekeluarga. Saya bikin pai apel mini pakai apel malang, asem manis krenyes - krenyesnya pas. Bagian atas (penutup) pie nya saya lubangi dengan sedotan, takut kelamaan kalau dijalin. HeheheheEnjoy!#PejuangBatikGoldenApron#MingguKe6
-
Mini apple pie Mini apple pie
Beli apel via online adanya list nama aja,jadi pas dateng apel cilik2 tenan,namanya fuji klo gk salah.mau jus,duhhh.. nanggung ini mah,jd tak potong2 jadiin isian pie aja lah. Ini resep oom Gordon Ramsay ya.dapet dari BuzzFeed.com
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar