فطيرة الدجاج

jamal abdallah
jamal abdallah @jamal1972
عكار، لبنان

اكلة لذيذة وغنية

شارك

المكوّنات

  1. العجينة :
  2. كوبانحليب دافيء 500غ
  3. ملعقة ونصف كبيرةخميرة فورية
  4. ملعقتين كبارسكر
  5. ملعقة كبيرةخل
  6. 2بيض عدد (نستخدم البياض)
  7. ملعقة صغيرةملح
  8. 6 اكوابدقيق (900غ)
  9. الحشوة :
  10. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  11. كيلودجاج مقطع صغيرة"
  12. 3 حباتثوم مهروس
  13. 3جزر مبشور
  14. ½ كوبذرة
  15. حبة وسط بندورة مفرومة
  16. ملعقتين صغارملح
  17. ملعقتين صغارفلفل احمر
  18. ملعقة صغيرة7بهارات
  19. ملعقة ونصف صغيرةفلفل اسود
  20. 3 ملاعق كبيرةدبس الرمان
  21. ملعقة كبيرةدبس البندورة
  22. خليط التلميع : صفار بيضتين
  23. رشة صغيرةقهوة سريعة الذوبان
  24. ملعقة كبيرةحليب سائل

الخطوات

  1. 1

    نخلط مواد العجينة مع بعض ونتركها ترتاح ساعة على الاقل. بعدها نقطعها الى ثماني قطع او ستة وندعها ترتاح 10 دقائق

  2. 2

    نضع زيت الزيتون في مقلاة ونحمر الدجاج ومن ثم نضيف كافة المواد والبهارات بشكل دوري حتى تذبل المكونات وتستوي ونتركها حتى تبرد تماما

  3. 3

    نبدأ بتكوير العجينة الى دوائر وونضيف الخليط اليها ونقطع جوانبها كما مبين في الصورة

  4. 4

    ونلفها بهذه الطريقة ونتركها ترتاح 5 دقائق

  5. 5

    ثم ندهنها بخليط التلميع

  6. 6

    ونضعها في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة الى 20 حسب الاستواء وصحة وهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
jamal abdallah
jamal abdallah @jamal1972
نُشرت في
عكار، لبنان
لبناني -شمال لبنان - متقاعد من قوى الامن . هوايتي الطبخ متأهل وعندي 3 بنوتات هاتف رقم 71340623
اقرأ المزيد...

التعليقات (8)

وصفات مشابهة