Kue cucur, kue kucur, cucur gula merah

@dapoernyonyaArie
@dapoernyonyaArie @arie1107
tangerang selatan

Dulu pas masih kecil, bisa dibilang kurang suka sama ini kue. Berjalannya waktu (eaaaaa) setelah tinggal d RQ apapun jadi suka. Apalagi setelah menikah, kami berdua adalah tipe orang yang doyan jajan. Sebelum ada corona ini, setiap sabtu ahad ntah kenapa rasa males masak itu muncul (setiap sabtu - ahad). Tapi sudah 1 bulan ini saya masak setiap hari. Bahkan bikin cemilan juga. Ini salah satunya.
#kuecucur #kuekucur #kuecucurgulamerah #masakannyonyaarie #stayathome #dirumahaja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5sd tepung beras
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmgula merah
  4. 1 sdmgula putih
  5. 300-400 mlAir kira2
  6. Sejumputgaram
  7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dtambah gula merah, gula putih dan garam sampai gula hancur (tidak harus mendidih) asal hangat. Kemudian saring

  2. 2

    Campurkan tepung beras dan terigu kemudian adon dengan air gula

  3. 3

    Setelah tercampur rata bisa d mixer dengan kecepatan rendah kurang lebih 5 menit. Tambahkan air gula jika dirasa kurang encer.

  4. 4

    Diamkan 15-20 menit. Tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak (kurang lebih 3-5 sdm saja). Dengan api kecil.

  6. 6

    Goreng adonan. Jika hasil masih menggelembung gendut, itu bisa karna kebanyak minyak.

  7. 7

    Jika adonan tidak bersarang itu bisa jadi karna kurang encer.

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

@dapoernyonyaArie
pada
tangerang selatan
memasak adalah bukti cinta untuk keluarga.
Lebih banyak

Resep Serupa