Makan gorengan buat aku gak lengkap tanpa petis cocolannya. Di tiap warung gorengan di sini, petis cocolannya berbeda. Kadang rasanya ada yang pake tambahan kecap manis, kadang ada yang warnanya muda dan lebih kental (yang sepertinya pake terigu buat pengentalnya). Ada yang rasa manisnya dominan, ada juga yang pedas. Beragam lah pokoknya. Semua juga tergantung dari jenis petisnya juga, selain takaran dan bahan yang dipakai tentunya.Ini resep petis cocolan dari aku, yang buat aku rasanya udah pas. Mau makan apa aja : pisang goreng, bakwan, tahu isi, tempe goreng tepung-- semuanya jadi enak kalau dicocol ke sambal petis ini.Bisa ditambah jumlah rawitnya kalo mau lebih pedas. Kalau nggak mau pedas, gak pake rawit pun nggak apa-apa.Langsung aja kita meluncur ke resepnya... 😉

Saya suka mengonsumsi gorengan dengan cocolan sambal petis. Tahu goreng, gembus, bakwan, tempe, dll. Di pasaran banyak dijual petis cocolan jadi. Tapi, membuat sendiri juga tidak kalah memuaskan lho rasanya.

Tiba2 pengen bgt makan gorengan di cocolin saus petis.... tp bingung nyari petisnya dimana... tp bersyukur bgt punya sodara dagang rujak cingur.... jadi q mintalah petisnya. Karena ternyata petisnya asli dari jawa. Seharian saya ga bisa move on dari rasa petis ini....

Tanya deh orang jawa timur mana yg gak suka makan gorengan dengan petis? Pasti kalau makan gorengan cari cocolan petis. Ada sih sambel petis yg udah ready to eat di toko oleh-oleh🤭. Tapi jelas bikin sendiri jauh lebih hemat. Karena petisnya sendiri udah full of flavour jadi bumbunya gak pake neko-neko.

Selama ini cuma ini resep sambel petis yang paling top versi aku ya, gak ada yang nandingin deh. Resep dari ibuk, biar gak ilang jadi nyatetnya di cookpad aja 😁

Bikin stock petis untuk masakan berbahan dasar petis,nanti tinggal dimasukan ke masakan/ coletan untuk gorengan.jadi ini tadi bikinnya sengaja nggak pakai rawit,rawitnya digunakan bila perlu saja.Disini aku pakai banyak bawang putihnya,kalau kalian nggak suka bisa dikurangin ya...Saource : Ririn Kristantihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13366771-petis-untuk-masakan-cocolan-gorengan?invite_token=89KyFzmC8eZyiuPJEur12FJL&shared_at=1623575713#pekancooksnap#RaunKaSurabaya#cooksnap_kalteng#cookpadcommunity_kalteng

Nyangkut lagi di Dapurnya mba Nia Syifa di Sambal petis Praktisnya 😀😀. Kalau Sambal Petis ini biasanya ditempat saya ( penjual gorengan ) untuk Cocolan gorengan ( Tempe Tepung/ mendoan, Tahu Isi, Bakwan, Dadar Jagung dls ) selain cabe rawit hijau. pokoe Maaknyooozzz*

Kalau rumah sepi..... Ramaikan dengan kriuknya krupuk 🤗Nah buat cemil2 saat mulai musim hujan kadang pengin juga menikmati krupuk yang enak disantapnya pakai sambel petis. Ini saya ramaikan rumah dengan krupuk kere/ krupuk upil 🤭. Krn krupuknya murah meriah, jd disebut krupuk kere yg dlm bhs Indonesia, kere = miskinSource resep mbak @Rose_1983#CookpadCommunity_Malang

🍀Dari kebun : Cabe rawit merah🍀Di kulkas aku harus selalu nyetok petis utk gorengan. Jd kalau pas goreng tahu, tempe tepung, atau bakwan mah enak tinggal keluarkan petis nya dari kulkas atau dipanasin secukupnya. Awet berminggu2 di kulkas.

Prtama kali beli petis,kirain beli aja gt udah bs lgsung buat cocolan gorengan,trnyata masih kudu d bumbuin toh 😄 ok moms gampang bgt resep nya,dicoba yuk..

Kalo orang jawa timur byasanya makan gorengan kalo nggk ada sambal petisnya kurang mantap. Gorengan & sambal petis itu serasa nggk bisa dipisahkan 😀

Tiap hari senin saya libur ngajar jadi selalu d agendakan ngajak mas FaRza u/ wisata desa naik bis mini. Selalu ada aja makan murah meriah yg dbeli u/oleh2, kali ni bunda beli kerupuk goreng pasir, tinggal bwt sambel cocolan pasti uenakkk ... hemhh yummyy