Batagor Ekonomis (no ikan)

heniariy
heniariy @heniariy31
Karawang

#dirumahaja bikin iseng pengen segala macam jajanan. Tapi ngga boleh keluar rumah, yaudah kita bikin aja pake bahan seada adanya di kulkas 😂

Batagor Ekonomis (no ikan)

5 orang berencana membuat resep ini

#dirumahaja bikin iseng pengen segala macam jajanan. Tapi ngga boleh keluar rumah, yaudah kita bikin aja pake bahan seada adanya di kulkas 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan batagor:
  2. 6 buahtahu kuning (belah 2 bentuk segitiga)
  3. 12 sdmtepung tapioka
  4. 6 sdmtepung terigu
  5. 2 sdmtepung beras
  6. 2 butirtelur
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 2 batangbawang daun
  13. 200 mlair (kurang lebih, harap disesuaikan dengan adonan)
  14. Bahan sambel kacang:
  15. 100 gramkacang tanah sangrai
  16. 4cabe merah keriting
  17. 4cabe rawit merah
  18. 4bawang putih
  19. 1bawang merah
  20. 4 sdmair asam jawa
  21. 1 butir kecilgula merah
  22. 1-2 sdtgaram (sesuai selera)
  23. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan batagor kecuali tahu dan air.

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental tapi tidak cair. Kira kira bisa ditempelkan pada tahu.

  3. 3

    Tempelkan adonan pada tahu yang sudah dibelah. Kemudian goreng dengan menggunakan minyak panas. Apinya kecil saja agar matangnya merata.

  4. 4

    Hancurkan kacang terlebih dahulu. Kemudian goreng semua cabe dan bawang.

  5. 5

    Ulek cabe, bawang, gula merah dan air asam. Kemudian campurkan dengan kacang yang sudah hancur. Tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Angkat dan potong potong batagor yang sudah matang. Lalu siram dengan saus kacang dan kecap. Tambahkan dengan potongan mentimun sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
heniariy
heniariy @heniariy31
pada
Karawang
Someone who thinks healthy mind comes from delicious food.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa