先將奶油切成小塊狀，將所有的粉類全倒在奶油盆中，先不加鮮奶，先將所有的粉類拌一下，成顆粒狀

鮮奶分次倒入，不用過度的攪拌，如果鮮奶全加入，麵糰太溼，則再加低筋麵粉，麵粉成糰時可放在烘焙紙上

麵糰不需要過度的揉捏，用掌心壓麵糰，壓平後對折，再壓平再對折，約6次，麵糰的厚度取決於喜歡的口感，造型要圓要方都無所謂，沒工具的話，用手揉也可以喔

想要厚一點的，麵糰厚度約半節手指，厚的方便切開夾果醬

烤箱200度預熱10分鐘，進烤箱前要在表面刷上一層鮮奶，再將烤盤放入200度約10～15分鐘