先把吉利丁粉加熱水攪拌均勻

轉小火將牛奶、鮮奶油、吉利丁水、糖加熱，把糖煮化即可

用湯匙把小泡泡撈起，也可用衛生紙吸（這樣才會平滑漂亮）

包上保鮮膜或其他能隔絕冷空氣的東西（不然上面會有一層膜），放冷藏等待凝固即完成！