Ramuan

30 minit
5 sajian
  1. 5ekor ikan keli sederhana besar (siang & bersihkan)
  2. Sedikitair asam jawa
  3. Serbuk kunyit secukupnya
  4. 2sudu tepung gandum (optional)
  5. Sedikitketumbar (optional)
  6. Bahan Dikisar Kasar
  7. 4 ulasbawang putih
  8. 2biji bawang besar
  9. 10biji cili padi (ikut tahap kepedasan)

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Gaulkan ikan keli dengan garam, serbuk kunyit, tepung dan sedikit ketumbar yang sudah dukisar kasar. *Tepung ni tujuan untuk tak nak bagi lekat dekat kuali.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya dalam kuali dan goreng ikan sehingga garing.

  3. 3

    Dengan menggunakan minyak yang sama, tumiskan bahan yang sudah dikisar sehingga naik bau.

  4. 4

    Masukkan sedikit air jika terlalu kering bersama air asam jawa.

  5. 5

    Masukkan bahan perasa dan kacau rata.

  6. 6

    Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi dan gaul sekata.

  7. 7

    Angkat dan siap untuk dihidang!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
RH Kitchens
RH Kitchens @byRaihanaHuda
pada
Johor Bahru
Tiada istilah betul atau salah dalam masakkan. Masakkan juga adalah seni. Bergantung pada kreativiti dan cara masing-masing sebab masakkan itu adalah seni sentuhan ajaib❤Lain orang lain cara, lain tangan lain rasa. Ewahhhh~💃
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya