Sayur bayam labu wortel

Diah Ayu
Diah Ayu @cook_4564160
Kota Bekasi

Punya stok bayam sma labu dan wortel bingung mau dimasak apa kalau gak bening paling dibobor. Akhirnya nyoba resep misua beberapa hri yang lalu masak bayam sambil ditumis pake bumbu yg diulek dicampur sayuran lain tapi rasanya enak dan anak2 suka.

Sayur bayam labu wortel

Punya stok bayam sma labu dan wortel bingung mau dimasak apa kalau gak bening paling dibobor. Akhirnya nyoba resep misua beberapa hri yang lalu masak bayam sambil ditumis pake bumbu yg diulek dicampur sayuran lain tapi rasanya enak dan anak2 suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bayam 3 atau 4 ikat
  2. 2 buahWortel
  3. 1 buahLabu Siam
  4. Bumbu-bumbu:
  5. 4 siungBawang merah
  6. 2 siungBawang putih
  7. Cabe merah keriting 3 dan cabe merah yang rawit 1
  8. 2 butirKemiri
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaBumbu penyedap
  12. Santan instan jika mau pake santan jika tidak pakai pun gak apa2
  13. secukupnyaAir
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu duo bawang, cabe dan kemiri dan garam (saya pakai ulekan)

  2. 2

    Masukkan minyak untuk menumis kemudian bumbu yang sudah dihaluskan kedalam penggorengan

  3. 3

    Setelah bumbu tercium wangi dan tidak bau langu, masukkan wortel yang sudah diiris kedalam bumbu jangan sampai gosong, kemudian masukkan air agak banyak kalau sya supaya ada kuahnya setelah air mendidih masukkan labu yang sudah dipotong kotak-kotak diamkan beberapa menit supaya labu dan wortel empuk sambil diberi garam, gula dan bumbu penyedap jika diinginkan sambil tes rasa

  4. 4

    Jika sekiranya labu dan wortel sudah agak ckup empuk saya pindahkan dari penggorengan ke panci lalu saya masukkan bayam sambil diaduk hingga bayam terendam semua dan kemudian masak hingga bayam matang dan sajikan. ini versi yang beningnya tapi ada rasa pedas manis dan asinnya

  5. 5

    Karena saya ada sisa santan setengah bungkus dari bikin kolak saya masukkan santan instan kedalam sayuran jadinya juga lebih enak jika ada rasa yang kurang bisa ditambahkan. Ini versi sesudah ditambahkan santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Ayu
Diah Ayu @cook_4564160
pada
Kota Bekasi

Komentar

Resep Serupa