Martabak Bihun Madura

lialialia
lialialia @cook_7908016
Sampang

Jajanan ini pasti selalu di serbu selama bulan ramadhan karena rasax enak pas buat hudangan buka puasa.. Selama ini klo pengen martabak bihun sll beli krna sya kira buat kulitx pasti susah... Ternyata gampang ya... Tgl campur2 sja..
Terimkasih dicookpad.. Karena resep apasih yg gak ada di sini.. 😍 dari sekian resep yg ada saya terinspirasi dari resep mbak @erna noviyanti dan mbak @maccby_kitchen

#festivalramadhancookpad
#silaturahmirecook
#DiRumahAja
#KedapurAja
#PejuangGoldenApron2

Martabak Bihun Madura

Jajanan ini pasti selalu di serbu selama bulan ramadhan karena rasax enak pas buat hudangan buka puasa.. Selama ini klo pengen martabak bihun sll beli krna sya kira buat kulitx pasti susah... Ternyata gampang ya... Tgl campur2 sja..
Terimkasih dicookpad.. Karena resep apasih yg gak ada di sini.. 😍 dari sekian resep yg ada saya terinspirasi dari resep mbak @erna noviyanti dan mbak @maccby_kitchen

#festivalramadhancookpad
#silaturahmirecook
#DiRumahAja
#KedapurAja
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 biji
  1. Bahan kulit :
  2. 200 grterigu cakra
  3. 130-150 mlair
  4. Sejumputgaram
  5. 100 mlminyak goreng
  6. Bahan isian :
  7. 2 kepingbihun, rebus
  8. 1 btgwortel, potong korek api
  9. 1 genggamtauge
  10. 1 btgdaun prei
  11. Bumbu halus
  12. 4 siungbawang puith
  13. 1 siungbawang merah
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kulit kecuali minyak, aduk hingga setengah kalis kemudian beri 2 sdm minyak

  2. 2

    Uleni terus hingga kalis, sambil olesi tangan dengan minyak. Bulatkan dan rendam dalam minyak, biarkan selama 1-2 jam

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang iris dan wortel. Masak hingga wortel layu.

  4. 4

    Tambahkan bihun dan tauge, aduk dan koreksi rasa. Sisihkan

  5. 5

    Penyelesaian : ambil satu adonan kulit, pipihkan kemudian beri isian

  6. 6

    Lipat menyerupai segitiga

  7. 7

    Goreng dengan minyak panas hingga garing kecoklatan, tiriskan dengan cara meletakkan ujung bagian segitiga di bagian bawah agar minyak turun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lialialia
lialialia @cook_7908016
pada
Sampang
IRT Amatir di dapur, Baking dan Cooking berdasarkan Mood
Lebih banyak

Komentar (4)

Hilyah Lia
Hilyah Lia @hilmu
Sekalian sama resep kuahnya mbak😊

Resep Serupa