Ikan Emas Sambal Cobek
Herawati Wasito @cook_2010097
Suami saya suka makan masakan Sunda. Kami biasa memesan hidangan ini bila berkunjung ke salah satu restoran Sunda di daerah Bogor. Pesan dan makan di restoran itu mudah dan selalu menyenangkan. Tapi tidak bisa kami harus setiap kali melakukan hal tersebut. Oleh karena itu saya coba mengolahnya sendiri di rumah.
'Rasanya sudah sama dengan yang disana, lho Bu'.. begitu komentar suami saya ketika menyantapnya saat makan siang bersama keluarga di rumah.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya. Beri garam, sisihkan
- 2
Siapkan pemanggang, alasi daun pisang. Letakkan ikan diatas daun pisang. Panggang hingga ikan matang.
- 3
Bakar cabe merah, bawang merah, jahe dan temu kunci hingga harum.
- 4
Tumbuk cabe, bawang merah, jahe dan temu kunci yang sudah harum asal pecah. Beri air matang secukupnya, garam dan gula pasir secukupnya. Potong-potong tomat aduk bersama bumbu tumbuk. Tes rasa.
- 5
Letakkan ikan yang sudah matang pada bumbu. Siram-siram bumbu di atas ikan secara merata.
- 6
Ikan emas sambal cobek siap disajikan.
- 7
Bila suka rasa pedas bisa menambahkan cabe rawit hijau dan dicampur di dalam bumbu tumbuk.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
Ikan Mas Goreng Sambal Atah
Yups sambal Atah.. Matah versi sunda & lidah sendiri 😁#DirumahAja
Ikan Mas Sambel Cobek
Biasa kalo kumpul sama keluarga itu pasti selalu ada menu ini,. Untuk mengobati rasa kangen kumpul bareng keluarga, akhirnya aku bikin sendiri deh..
Ikan Mas Goreng Sambal Matah
Sahur romantis bareng suami, ikan goreng ini resep suamiku, kriuk2 enaaak. Tadi belanja berdua, pulang rumah suami masak, aku beres2. Kami berdua punya hobi yg sama, sama2 suka masak dan makan, heheh. Sering bgt sih masak berdua. Seneng rasanya, punya bxk kesamaan Sm suami, 1 yg gk sama, aku orangnya baperan dan suka ngambek, suka bikin mas suami jengkel. Jgn di contoh yaaa bu ibuk 😜hihihihhh.... Kok malah curhat. Adeeeeuuuuhhh.... maaf yaaa. Intip saja resepnya. Bisa jadi menu makan malam atau utk sahur.#SiapRamadan
Ikan mas goreng sambal jengkol
#5reseppertamaku kali ini keluarga rindu banget sama ikan mas. Kali ini ekperimen nya pakai jengkol. Biar acara makan nya ngelimed kalo kata orang sunda. Yuk cari tau resep nya...
Ikan Mas Goreng Sambal Tumbuk
Terinspirasi dari salah satu menu di Restoran Padang. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge
*ikan mas goreng sambal matah*
Selasa 07-01-2020.... Ceritanya ini adalah menu hari sabtu kemarin, ini edisi tukang sayur yg masih pada liburan tahun baru, jadi ya begini deh yg bisa dimasak selain telur dan ikan asin tentunya.... Tapi walaupun hanya ikan goreng dan sambal matah aja, ini pun udah nikmat banget lho buat saya 😋😊.... Dan buat anaknya karena gak suka sambal matah, mungkin karena ada sereh dan daun jeruknya kali ya jadi dibuatlah sambel kecap juga 😅.... Jadi ikan mas sekilo itu buat sambalnya 2 macam, sambal matah dan sambel kecap... Dan akhirnya jadi 2 resep deh 😃👍.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok
Ikan mas sambal kucai
Suami saya seneng bener yang nama nya kucai, jadi saya buat aj resep ini...
Sambal ikan mas
Tau kan ikan mas? Terkenal dengan duri nya yang kecil kecil dan buanyak, tapi rasanya enak 😊😊Tapi kalau udah di potong tipis tipis kira kira 1cm lalu di goreng, jadi tulang tulang yang kecil kecil itu bisa kita makan 😀😀 soalnya tulang nya dah ikutan garingApa lagi kalo di sambal gini... Enak nya 😄😄😄 tp makan nya harus bareng nasi yoo
Sambal Jahe Kacang (untuk cocolan Ikan Mas Goreng)
Ini sambal resepnya ibu saya. Dulu lagi kecil ngga begitu suka dengan sambal jahe kacang ini. Lama kelamaan jadi suka. Ini tuh kalau di keluarga kami, sambal favorit untuk cocolan ikan mas goreng, dengan lalapannya daun pepaya rebus. Hangat dan rasa jahe yang bersatu dengan kacang ini yang bikin sambal nya beda dengan sambal kacang biasa.Lama ngga bikin, tadi kebetulan bikin ikan mas goreng. Stok jahe dan kacangpun ada, langsung bikin deh, walau tanpa lalapan tetap nikmaatt 🤤.Penasarankan?? Yuukk dicoba ajaLangsung ke resep yaa .#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung#MenuHarianSederhana_SambalJaheKacang#KreasiDapurSaya
Ikan Mas Sambal Nanas
Dapet ikan mas dari kakak ipar mau umhi apaain ya ,, dan kebetulan abhu minta di balado....langsung kedapur
Ikan Mas SAMBABO...Sambal Bawang Bombay
Masih setia dengan ikan mas atas request anak" kembali aku bikin menu dari ikan mas, kali ini sesudah di goreng aku lengkapi dengan sambalnya dan inilah hasilnya Ikan Mas SAMBABO, kupersembahkan buat yang tersayang, rasanya gurih, seger, dan ada manis"nya karena ikannya baru dari kolam#PejuangGoldenApron2#GantengGantengMasak
Ikan Mas Sambal Banjur
Krn tak ada ikan nila, kita ganti ikan mas ya. Kami pecinta pedas dan sambal. Jd nemu sambal baru lg langsung dicoba 👌Enak segar krn ada potongan jeruk nipis, perpaduan wangi kencur dan terasi nya mantap. Gula merah ny jg lagi tak ada jd pake gula pasir aja. Cabe ny ini versi super pedas ya 🤭Source : DapurVyRecook : Rahayu Sartika Br.Sembiring#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_RahayuSartikaBrSembiring#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3
Ikan mas goreng sambal pecak
Pernah ditraktir makan temen kantor di rumah makan betawi yang signature dish nya ikan goreng sambel pecak. Pertama kali nyobain dan langsung suka. Penasaran liat-liat resep cookpad dan akhirnya coba bikin sendiri dengan penyesuaian selera. Yuk dicobain, gampang banget bikinnya.
*ikan mas goreng sambal kecap*
Kamis 09-01-2020....Menu ini sama dengan menu ikan mas goreng sambal matah kemarin, hanya beda disambalnya saja. Yang sudah di share itu dengan sambal matah kalo yg ini dengan sambal kecap 😋😊.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok
Ikan mas goreng sambal rawit hijau
BismillahirrahmanirrahimBertepatan dengan hari Ibu, saya membuat salah satu masakan yang sering ibu buat yaitu olahan dari ikan mas, sewaktu kecil, ibu sering banget mengolah ikan mas karena anak-anaknya suka, kadang digoreng aja atau dipepes.Untuk sambal biasanya jadi menu wajib makan harian ibu, sebagai orang Sunda, katanya gak lengkap kalau makan gak ada sambal, jadi menu wajib sambal ini biasanya ada lalapan dan ikan asin, dan biasanya sambal cabe rawit hijau ini yang biasa ibu buat, sambalnya ibu menjadi salah satu masakan yang ngangenin.#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode23_IbuTercinta#SuratUntukIbu#BALONChallenge
Sambal Ikan Mas Goreng
Si Abi kalau di Masakin ikan suka ngga di makan,, jadi anak-anak pun jadi keikutan g suka makan ikan. Coba masak ikan yang g di goreng aja tapi dalam bentuk lain. Eh.. Alhamdulillah si Abi sama anak-anak lahap sampai habis tuh ikan..👏
Ikan Mas Sambal Dabu - Dabu
Punya ikan mas hasil mancing depan rumah.. langsung dibuat sambal dabu-dabu..Mksh ya mba @SiRa resepnya..#Pejuanggoldenbatikapron#mamiya_kitchen#cookpad#pekancooksnap_timlo
Ikan Mas Sambal Dabu-dabu
BismillahSaya #PilihMasak karena lebi hemat dan kebersihan terjamin.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApronSource @Veloveakitchen74
Ikan Mas Sambal Matah
Duuuh siap² habisin nasi yaaa...Beneran gak bakalan kerasa, pengennya nambah² terus kalau masak yang model begini 😄#PejuangGoldenBatikApron
Ikan mas sambal matah
Assalamualaikum.. ini sambal matah versi saya tanpa jeruk nipis, karena ga terlalu suka asam jadi saya ganti tomat, dan saya goreng sebentar, aslinya irisan bahan2 diberi perasan jeruk nipis dan cukup di siram minyak panas aja😊
Ikan Mas Sambal Kemangi
Ikan Mas Sambal Kemangi ....cukup simpel ikan di goreng tinggal disiram deh sama sambal daun kemangi hmmm segeeeer, agak pedes, asem serta gurih dan manis" dari ikan dadakan yang di pancing dari kolam#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia
Ikan Mas Sambal Matah
Satu kata untuk menu ini yaitu segeeeer banget, sangat nikmat disantap dengan tahu goreng dan nasi hangat.....
Ikan mas goreng dan sambal goreng
Gegara diajak makan sama bos ku dikelapa gading makan sayur asam dgn nasi uduk dan lele,ngak tahu kenapa SMP rmh pinggin banget makan ikan mas goreng dgn samal goreng.yukz ach...cuss
Ikan Emas Sambal Balado
Walau kita cowo alangkah indahnya bisa memasak kenapa karena jika saat istri kita sakit atau hamil siapa yang bakal masakin buat istri tentu kita pasti suaminya dan masakpun jelas untuk kita #selamatmenikmati
Ikan mas goreng sambal pete
Habis beli ikan mas malah bingung mau dimasak apa.Kebetulan ada pete, jadinya saya sambal pake pete saja 🙂
Ikan mas goreng sambal kecap
Ceritanya harus banyak makan ikan neh..biar pinter..he..he..sukany pd seafood tapii yg masakk bosen..aq pake cabe biasa coz suami skany yg pedes sopan..😅😁..klo pake rawit tmbh mantabb..
Ikan Mas sambal betutu
Ikan mas ini fav semua anggota keluarga. Sebenarnya digoreng aja dan dicocol sambal apa aja enak. Tapi ini kebetulan kangen bumbu bebek betutu jadinya dicobain buat balurin ke ikannya aja. Mantaaap juga ternyata.. 😋😋😋
Ikan mas sambal tauco
Dikasih ikan mas sama mertua.. langsung deh sya bikin aja ikan mas sambal tauco.. abis kl digoreng gitu aja bosen.. hehe.. alhamdulillah pakai lauk ini sya makan smpe nambah.. hihi
Ikan mas sambel goreng seuhahhh
Niatnya beli ikan lele biar dimasak pecel lele gitu ehhh malah diwarung habis adanya tinggal ikan mas. Yaudah deh langsung eksekusi, ditambah ada mentimun 😍 endess sama sambel gorengnya yg suuperr pedesss. Bumil makan mulu biarinn 😁
Ikan mas bakar sambal kecap
Masak ikan bakar lagi.. Jangan bosen ya teman-teman, karena we-time kita sekeluarga itu mancing bareng, jadi bakal sering posting ikan... Biar beda hari ini pake sambal kecap...
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1206974
Komentar