Pepes ikan tongkol putih bumbu santan

Dhea Anindya
Dhea Anindya @dhea_anindya
Surabaya

Kalau masak ikan tongkol selalu dibikin rica" atau oseng pedes lainnya. Kali ini pingin dibikin pepes 🥰

Pepes ikan tongkol putih bumbu santan

7 orang berencana membuat resep ini

Kalau masak ikan tongkol selalu dibikin rica" atau oseng pedes lainnya. Kali ini pingin dibikin pepes 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 3 ekorikan tongkol putih
  2. Bumbu Halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 3 bijikemiri
  6. 1/2 ruas jarilaos
  7. 4 lembarjeruk perut
  8. 1 sendok makanterasi
  9. 1santan Kara ukuran kecil
  10. 2tomat
  11. 5cabai merah
  12. 10cabai rawit
  13. secukupnyaGula merah
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaPenyedap rasa
  17. Potong kasar
  18. 10blimbing wuluh
  19. 1 ikatKemangi
  20. Lain-lain
  21. Daun pisang
  22. Daun kenikir (lalapan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dengan air mengalir, hilangkan durinya yaa.. taruh ikan ke wadah lalu suwir ikan kecil-kecil 😊

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, lalu tuangkan semua bumbu kedalam wadah ikan.

  3. 3

    Potong dadu kecil blimbing wuluh dan potong kasar daun kemangi. Lalu campurkan semua kedalam wadah berisi bumbu dan ikan tadi. Aduuukk sampai rata yaaa, sesekali dicoba untuk memastikan bumbunya meresap sempurna 🥰👌

  4. 4

    Kalau sudah pas bumbunya, langsung bungkus dengan daun pisang. Bungkusnya yang eret ya biar enggak bocor. Setiap bungkusan jangan lupa harus ada potongan blimbing wuluh dan kemanginya biar sedep

  5. 5

    3 ekor ikan bisa buat 4-6 bungkusan 🥰 setelah dibungkus lalu dikukus selama 15-20 menit sampai daun pisang berwarna kecoklatan👌 udah deh siap dihidangkan 💕💐

  6. 6

    Untuk lalapan kenikir gampang aja tinggal direbus dan ditambah sedikit garam ya biar ada rasa 🤗 Selamat Makan 🍽😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhea Anindya
Dhea Anindya @dhea_anindya
pada
Surabaya
Pecinta masakan pedeeees😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa