Botok Tempe & Tahu ✨

Dieah Rara
Dieah Rara @dieahrara_
📍 Malang - Jawa Timur

Lagi pengen botok hari ini 😊
Pakai bahan seadanya aja
Yuk langsung ke resep 👇
.
#botoktahutempe

Botok Tempe & Tahu ✨

Lagi pengen botok hari ini 😊
Pakai bahan seadanya aja
Yuk langsung ke resep 👇
.
#botoktahutempe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kotaktahu
  2. 1/2 kotaktempe
  3. Daun beluntas (bisa di ganti kemangi)
  4. Petai cina (gk pakai soalnya gk ada)
  5. 100 gramKelapa parut
  6. Secukupnyadaun pisang (untuk membungkus)
  7. ➡️Bumbu yng di haluskan
  8. 5bawang merah
  9. 2 siungBawang putih
  10. 5-10 buahcabe rawit
  11. 2 buahcabe merah besar
  12. 1 buahtomat
  13. 1/2 kotak kecilterasi
  14. 1 sdmgaram
  15. 1 sdtgula
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. 1 ruas jarilengkuas
  18. 1 ruas jarikencur
  19. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kotak2 kecil tahu dan tempe, kemudian kukus selama 10 mnt. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus daun beluntas sampai matang. Sisihkan.

  3. 3

    Kemudian panaskan minyak goreng bumbu kecuali lengkus, kunyit dan kencur, goreng hingga matang, kemudian angkat dan haluskan bersama lengkuas, kunyit dan kencur tadi. (fungsi bumbu di goreng dulu supaya tidak langu).

  4. 4

    Siapkan wadah, campurkan tahu, tempe, daun beluntas, kelapa parut dan bumbu halus tadi, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

  5. 5

    Ambil daun pisang, ambil beberapa sendok botok tadi, bungkus rapi dengan sematan lidi atau tusuk gigi. Lakukan sampai habis.

  6. 6

    Panaskan kukusan, masukkan bungkusan botok tadi, kukus selama ±30 mnt.

  7. 7

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dieah Rara
Dieah Rara @dieahrara_
pada
📍 Malang - Jawa Timur
Akun ini hanya berisi resep receh 😅📖 Postingan pertama tanggal 23 Desember 2019 ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa