Potato Wedges Goreng
Buat kentang goreng tapi biar gak ngebosenin, jadilah potato wedges goreng ala rumahan yang gak kalah enak dari restoran.
Potato Wedges Goreng
Buat kentang goreng tapi biar gak ngebosenin, jadilah potato wedges goreng ala rumahan yang gak kalah enak dari restoran.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang (tanpa kupas kulitnya) kemudian potong sesuai selera. Setelah dipotong, cuci berish lagi agar getah kentangnya hilang.
- 2
Siapkan panci untuk merebus kentang yang sudah dipotong, masukkan air dan kentang, kemudian masukkan garam. Biarkan hingga mendidih agar kentang menjadi 1/2 matang.
- 3
Tiriskan kentang yang sudah direbus 1/2 matang, kemudian diamkan agar dingin di suhu ruang.
- 4
Sembari menunggu kentang dingin, siapkan tepung terigu bumbu (bole merk apa saja), dicampur dengan bawang putih yang sudah dihaluskan atau boleh diganti dengan bubuk bawang putih jika ada, masukkan lada dan garam secukupnya, kemudian ditambahkan dengan sedikit air agar adonan mengental (jangan terlalu encer). Aduk hingga rata. Lalu masukkan oregano dan keju parut di adonan (ini bole di skip kok, aku isiin ini supaya lbh enak).
- 5
Jika adonan tepung sudah jadi, masukkan kentang. Balur semua kentang dengan tepung tsb hingga rata. Boleh didiamkan sekitar 15-20 menit di lemari es supaya bumbu tepungnya meresap pada kentang, atau boleh langsung di goreng.
- 6
Siapkan minyak dan penggorengan, tunggu minyak agar panas. Kemudian masukkan kentang yg sudah dibumbui tepung. Goreng hingga coklat keemasan kemudian tiriskan. Jika sudah siap, potato wedges gorengnya bisa dihidangkan dengan saus sambal atau saus tomat botolan sesuai selera. Selamat menikmati 😉
- 7
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Potato Wedges Goreng Potato Wedges Goreng
#GBAweek18Pernah kapan hari si Obos dipesenin Bapaknya potato wedges di resto, terus dese suka.. Dan semenjak hari itu Mamak bertekad mau bikin sendiri aja.Dan dari sekian purnama akhirnya kesampean juga hari ini 🤭🤭Owh ya Mamak saranin buat secukupnya dan langsung goreng aja ya.. Ga usah disimpen kulkas sisanya untuk digoreng besok besok, karena nanti warnanya jadi menghitam. Ga cantik 😟#PejuangGoldenBatikApron#potatowedgesgoreng #potatowedges #potatogoreng #kentangwedgesgoreng #kentanggoreng #potato #kentang #wedges #goreng#CookpadCommunity_Bogor#mpasi#widyajojo_masak
-
Potato Wedges Goreng Potato Wedges Goreng
Punya kentang bingung mau dimasak apa, akhirnya ketemu resep ini.Resepnya disesuaikan sama bahan yang ada di rumah. Lumayan enak, si kakak senang sekali dibuatkan ini. Bukannya buat cemilan malah buat makan bareng nasi 🤭.Kalau ada sisa adonan celupnya bisa buat goreng tahu/tempe ya.#kedapuraja
-
Potato Wedges Goreng Potato Wedges Goreng
Kalo biasanya potato wedges versi resto kebanyakan di panggang. Nah sekarang coba yang versi gorengnya. Hihi tetep mantap rasanya. Dicocol saus sambal atau mayo lebih nikmat. Cocok buat cemilan sambil ngeteh atau ngopi.#KuSukaNGEMIL#cookpadcommunity#PekanInspirasi#Sabtu#masakitusaya#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Potato Wedges Goreng Potato Wedges Goreng
Sudah lama pengen banget nyobain buat sendiri potato wedges ini. Akhirnya pas malam perut keroncongan pengen cemilan yang mengenyangkan, eksekusilah resep recook Adelia Sharfina ini.Perdana nih buat #MasakSetiapBagian utuh kentang. Kulitnya ternyat enak dimakan, malah buat lebih terasa krispi.#BandungSilihAsaan_NuDisayur#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#MingguKe20
-
Potato Wedges Goreng Potato Wedges Goreng
Cuaca emang lagi enak2nya banget buat bikin cemilan, makan cemilan anget2 gini sambil nonton tv emang asik banget sampai kalap gak sadar udah habis sepiring aja 😆😆Source : Rozalia Mayasari#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaru#menunya_ria#dapurnya_ria#cookpadcomunity_malang#cookpadcomunity_surabaya#cookpadersjawabali#clovercookinglovers#tidaksekedarmasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
Potato Wedges Goreng Potato Wedges Goreng
Short review juga mengenai tepung citra putri :Sebenarnya saya penasaran aja sama tepung bumbu citra putri yang banyak di share di sosial media.Di kota saya tinggal tepung ini agak susah dicari dan sekali ketemu harganya juga lumayan tinggi dibanding merk lain, harganya 12.000 untuk 250 gr.Karna uda beli, saya coba bikin potato wedges aja sama keripik kentang. Dan setelah jadi, rasanya sebenarnya ga ada yg spesial.Tapi tepungnya ga begitu asin seperti merk merk lain jadi saya suka.Untuk kerenyahan juga ± sama merk merk lain.Selagi hangat masih krispi, kalau udah dingin ga krispi lagi.Mungkin saya kurang tepat pemakaiannya.Next saya coba goreng daging pakai tepung ini lagi.
-
Potato Wedges Goreng Potato Wedges Goreng
Enak, mengenyangkan dan bikinnya simple.. 😉 anakku suka banget makan kentang kyk gini... renyah diluar, lembut didalam....
-
Potato Wedges Goreng Potato Wedges Goreng
Ini uda jadi alternatif banget kalo kita lagi males makan nasi, atau sekedar unyuk camilan sore. Rasanya ga pernah salah dan bikin kenyang. Bikinnya pun sama sekali #antiribet.Let me know if u've already try it ya😄 #siapRamadan
-
Potato Wedges Goreng Potato Wedges Goreng
#PejuangGoldenApron3 recook resepnya mba @nursita 🥰🥰 enaak,, tp blm bs secantik punya mba Nur,, 😃😃 msh harus banyak mencoba,, hihihi
-
Potato Wedges Goreng Potato Wedges Goreng
Malem2 penge ngemil yg gurih2...qta bikin yg gampang2an ajalah y#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_surabaya
-
Potato Wedges goreng Potato Wedges goreng
Punya kentang 🥔 nganggur .. bosen di bkin itu2 aja .. bikin cemilan yg enak saat musim hujan . Suami sukak anakpun sukak .. 🥰
-
Potato Wedges goreng Potato Wedges goreng
Biasanya bikin potato wedges tanpa tepung, tp pakai oven gitu.. karena banyak yg cerita ternyata lama lah, ga mateng sampe dalem lah.. akhirnya coba deh ini yg si goreng dan pake twpung biar kriukkk..Ini resep pakai tepung terigu ya, kalo mau coba pake tepung bumbu instan itu tidak perlu tambahin garam#tiketTheAprontis #generasiAprontis #frozenFood #frozenFoodHomemade
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar