Kakap Fillet Asam Manis

Name: Kakap Fillet Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan kakap fillet (bisa diganti fillet ikan lain); 1 bungkus tepung Sasa ayam goreng krispi(bisa diganti merk lain); secukupnya Air dingin; Minyak untuk menggoreng; 1 buah wortel, iris korek api; 1 buah tomat; 1/2 buah nanas, iris kipas kecil-kecil; 2 sdm tepung maizena, campur dengan 1/2 gelas air; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 siung bawang bombay, cincang; Saus tomat secukupnya (optional); secukupnya Garam; 3 sdm minyak untuk menumis; 500 ml air

Cipuk Wulan Adhasari @Cipukoya

Gara-gara corona jadi rajin masak nih. Tapi selama ini saya masak makanan yang ramah buat si kecil

Lebih banyak

Kakap Fillet Asam Manis

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Cipuk Wulan Adhasari @Cipukoya

Gara-gara corona jadi rajin masak nih. Tapi selama ini saya masak makanan yang ramah buat si kecil

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

Bahan ikan krispi:
1/4 kgikan kakap fillet (bisa diganti fillet ikan lain)
1 bungkustepung Sasa ayam goreng krispi(bisa diganti merk lain)
secukupnyaAir dingin
Minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
1 buahwortel, iris korek api
1 buahtomat
1/2 buahnanas, iris kipas kecil-kecil
2 sdmtepung maizena, campur dengan 1/2 gelas air
2 siungbawang putih, cincang halus
1/2 siungbawang bombay, cincang
Saus tomat secukupnya (optional)
secukupnyaGaram
3 sdmminyak untuk menumis
500 mlair

Cara Membuat

20 menit

1

Membuat ikan krispi: buat adonan basah dan adonan kering. Campur tepung ayam krispi dengan air dingin. Lumuri ikan fillet dengan adonan basah tersebut. Lalu lumuri ikan tersebut dengan tepung yg kering. Goreng di minyak panas sampai matang. Sisihkan.
2

Membuat saus: panaskan minyak, masukkan bawang bombay. Tumis sampai agak layu. Masukkan bawang putih, kemudian tomat, wortel, dan nanas. Tambahkan air, tunggu sampai air mendidih. Tambahkan garam. Terakhir, masukkan adonan maizena. Tunggu sampai mengental. Koreksi rasa.
3

Tata ikan di atas piring. Siram ikan dengan saus.

DeanRez memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Cipuk Wulan Adhasari @Cipukoya

pada 12 April 2020 06.55

Komentar

Resep Serupa

Kakap Fillet Asam Manis Kakap Fillet Asam Manis

Ikan kakap yang cukup identik dimasak dengan dibakar atau digoreng. Cukup membuat bingung karna ini kali pertama masak ikan laut 😅 and finally, turns out to “Kakap Fillet Asam Manis” ✨

Sofi Yulia
Kakap Fillet Asam Manis Kakap Fillet Asam Manis

Ngandelin kental dari sausnya ajaa, tp kl mau pake air dan larutan maizena juga bisaa

Mega Ayu
Kakap Fillet Asam Manis Kakap Fillet Asam Manis

Rasanya yg gurih dan lezat membuat anak anak dirumah lahap makannya, karena mereka sangat suka.😋😋Semoga resep ini juga membuat adik adik yg berjuang melawan kanker lahap makannya. Agar bisa tetap tersenyum dan semangat.😘Ikan bisa diganti dengan ikan gurame atau ikan nilai sesuai selera.#KapsulAjaib

Donna Lubis
Kakap Fillet Asam Manis Kakap Fillet Asam Manis

Dijamin endeus.

kintan kartika
Kakap Fillet Asam Manis Kakap Fillet Asam Manis

Baru inget masih ada setok kakap fillet di freezer. Bingung mau dimasak apa?Kepikiran dibikin saos asam manis. Alhamdulillah nemu resepnya @momay_indri terimakasih bund 😍#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa#Timlo_RamadanPilihMasak#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo

Suin Ummu Abiyyu
Kakap Fillet Asam Manis Kakap Fillet Asam Manis

Berbagi itu indah 😉

Cookmils
Kakap Fillet Asam manis Kakap Fillet Asam manis

Bismillahirrahmanirrahim...Ini salah satu menu kesukaan anak sulungku, klo pas keluar makan di resto langganan,yang dipesan pasti Kakap Asam Manis,kali ini bikin di rumah untuk menu makan malam...Masya Allah,sedaap katanya,persis kayak yang di restoran itu...😆#CookpadCommunity_SuMut#GenerasiAprontis#Horas_SasagunMenuAnakAlaResto

Diah Pohan
Kakap Fillet asam manis Kakap Fillet asam manis

Pas ke pasar tumben banget ada kakap Fillet langsung gak pakai pikir panjang langsung beli iklannya dan perlengkapan lainnya jadi kakap Fillet asam manis

Rokhayah
Kakap fillet asam manis Kakap fillet asam manis

Sudah beli ikan kakap fillet semingguan bingung mau dimasak apa selain digoreng tepung biasa. Alhamdulillah ditambah saus ini anak doyan, ibu pun senang 😄😄😄

dapuribunyaNanin
Kakap fillet asam manis Kakap fillet asam manis

Bosen kakapnya ditepung doang akhirnya nyoba di asam manis cuma sayang minus bawbomb krna di kang sayurnya tak adooo 😥😅😁

nova auliatul anisah
Kakap fillet asam manis Kakap fillet asam manis

Cerita nya ikan sisa mpasi anak . Dari pada kebanyakan nyimpen buat beberapa hari aja . Mending dimasak asam manis ala ala resto gitu . Dan suami sukaaakk, nambah terus 😄🤗😘

nayla kurniati
Kakap fillet asam manis Kakap fillet asam manis

Manis, asam, asin. Sedappp.

Dapur Mommy

Rekomendasi Resep Lainnya