#telur3in1 ala papa daging cincang & sayuran #CABEKU

sam sam
sam sam @cook_21961035
Bandung

#telur3ini #cabeku dengan konsep Telur mata sapi daging cincang & frozen mixed vegetables (memanfaatkan bahan2 sisa d kulkas)

#telur3in1 ala papa daging cincang & sayuran #CABEKU

4 orang berencana membuat resep ini

#telur3ini #cabeku dengan konsep Telur mata sapi daging cincang & frozen mixed vegetables (memanfaatkan bahan2 sisa d kulkas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 125 gramDaging Cincang (giling)
  2. 3 butirTelur
  3. 5 sendok makanMixed vegetables
  4. Baby tomatoes (boleh tomat biasa/hanya untuk garnish) plating
  5. Bawang bombay 1 slice lingkar tebal kurang lebih 3 mm sesuaikan
  6. 1 siungBawang putih
  7. 1 sdmKecap manis
  8. 1 sendok tehKecap inggris
  9. 1 sendok tehSaos tiram
  10. 1 sendok tehLada
  11. Garam 1 sendok teh sesuai selera
  12. 1 sendok tehKaldu jamur
  13. Gula 1 sendok teh sesuai selera
  14. 4 sendok makanAir putih sekitar

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, lalu didihkan air sekitar 3 gelas setelah mendidih matikan kompor, masukan frozen mixed vegetables & diamkan sekitar 1 menit lalu nyalakan kompor kembali sampai mendidih perlahan setelah mendidih matikan dan angkat segera saring, tiriskan dan simpan

  2. 2

    Tumis bawang bombay sampai warna bening & harum baru masukan bawang putih..setelah bawang putih mulai harum masukan daging cincang sambil terus d tumis agar tidak gosong & mulai masukan saos tiram, kecap inggris

  3. 3

    Tambahkan air sekitar 4 sendok makan setelah mulai sedikit surut masukan kecap manis sambil mulai seasoning (pembumbuan) garam lada dan masukan sayuran yg sudah d tiriskan sebelumnya

  4. 4

    Sambil d tumis sayuran & daging yg tercampur, masukan irisan garnish baby tomatoes ke sela2 tumisan agar sedikit tertumis dan ada menyerap rasa sari kuah tumisan setelah sekitar 1 menit matikan kompor angkat dan sisihkan, lanjut ke proses mudah bikin ceplok telor mata sapi..d sarankan jika suka buat telor mata sapi setengah matang sehingga kuning telurnya nanti tampil setengah matang dan melted ke tumisan daging dn sayur, d gambar tampak tehnik membuat agar telur mata sapi tidak hangus

  5. 5

    Wajan telur agak d angkat dari api dn disiramkan minyak ke area kuning telur setelah cukup agak matang kuning telur jika suka..angkat dn tiriskan atau jika ingin matang tunggu sampai kuning telur matang seperti pada tmpak tampilan gambar (kuning telor matang) lanjut plating dengan daging cincang sayuran sebagai based alas baru telur mata sapi d atasnya dan bisa d tambahkan irisan cabe rawit jika suka pedas atau saat menumis daging masukan irisan cabe di proses saat saos kecap masuk

  6. 6

    Tampilan untuk porsi dua sd 3 porsi saran sesui resep yaitu 3 porsi dan sesuai tema lomba #telur3in1 selamat mencoba resep #CABEKU #telur3in1 ala Papa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sam sam
sam sam @cook_21961035
pada
Bandung
hanya seniman lukis dn design interior yg suka masak ...dan mencoba memberi sentuhan memasak dengan seni ..hihhihhi begitulahlama lama dari sejak kuliah karena mau tidak mau masak sendiri karena jauh dari ortu .keterusan deh ..dan akhirnya memasak untuk anak2 sejak nikah smpai akhirnya berpisah, kebetulan anak2 ikut sy semua, dan memasak menjadi salah satu hobi yg menjadi ibadah untuk anak anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa