Sotong bumbu rujak dgn kuah nyemek² (BHS. Jawa)

Yana NYAMAT
Yana NYAMAT @Prameswari2006

Selalu masak ini yg diajarkan Almh. Ibuku krn ini mudah n cepat, cocok untuk saya yg sibuk krja jadi kuli pabrik di luar negeri.

Sotong bumbu rujak dgn kuah nyemek² (BHS. Jawa)

2 orang berencana membuat resep ini

Selalu masak ini yg diajarkan Almh. Ibuku krn ini mudah n cepat, cocok untuk saya yg sibuk krja jadi kuli pabrik di luar negeri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grsotong besar / kecil
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1/2 siungbawang merah besar
  4. 2 lembardaun jeruk purut
  5. 9 bjcabe (bisa hijau / merah) klo suka pedas bisa di+ cabenya
  6. 1/2 buahtomat segar
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 sdtgula pasir
  10. secukupnyaGaram
  11. 100 mlair
  12. 50 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² ("rajang" BHS.jawa) bawang putih, bawang merah, cabe, tomat.

  2. 2

    Geprek jahe & lengkuas & daun jeruk purut disobek, dibuang tulangnya.

  3. 3

    Tumis semua bumbu yg sdh dipotong² dgn minyak goreng, tambahkan bumbu yg digeprek sekalian dgn daun jeruk purut sampai harum.

  4. 4

    Masukkan sotong yg sdh dicuci bersih, tambahkan air, gula n garam. Biarkan mendidih, aduk bolak balik n tunggu sampai masak(Saya 5 menit). Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yana NYAMAT
Yana NYAMAT @Prameswari2006
pada

Komentar

Resep Serupa