678. Pukis Pandan Wangi

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum sahabat Pader ... Bikin Pukis lagi ya, tapi yang ini saya tambah pandan pasta, aromanya haruumm ... hingga akhirnya pukis ini saya kasih nama Pukis Pandan Wangi. Tekstur kuenya cukup lembut dan bertahan moist hingga keesokan harinya. Silakan dicoba, semoga cocok di lidah keluarga. Go baking yuuk 👍🥰😋 (2020-8)
.
#ResepdeBloom #MasakItuSaya #DiRumahAja #AmanDiRumah #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar

678. Pukis Pandan Wangi

Assalamu'alaikum sahabat Pader ... Bikin Pukis lagi ya, tapi yang ini saya tambah pandan pasta, aromanya haruumm ... hingga akhirnya pukis ini saya kasih nama Pukis Pandan Wangi. Tekstur kuenya cukup lembut dan bertahan moist hingga keesokan harinya. Silakan dicoba, semoga cocok di lidah keluarga. Go baking yuuk 👍🥰😋 (2020-8)
.
#ResepdeBloom #MasakItuSaya #DiRumahAja #AmanDiRumah #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. Bahan A:
  2. 375 mlsantan kental
  3. 1/4 sdtgaram halus
  4. 3 lbrdaun pandan, simpulkan
  5. 2 lbrdaun jeruk purut
  6. Bahan B:
  7. 2 btrtelur antero
  8. 175 grgula pasir, selera
  9. Bahan C:
  10. 250 grtepung terigu pro sedang
  11. 1/4 sdtvanili bubuk
  12. 1 sdt (3 gr)ragi instan
  13. Bahan D:
  14. 125 grmargarin/butter, lelehkan
  15. 1 sachetkental manis putih
  16. Bahan tambahan:
  17. Pasta pandan
  18. Coklat pasta/coklat bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sesuai resep.

  2. 2

    Rebus bahan A dengan api kecil hingga mendidih (sambil diaduk-aduk). Dinginkan.

  3. 3

    Kocok bahan B hingga kental, matikan miksernya.

  4. 4

    Masukkan bahan C sedikit demi sedikit bergantian dengan bahan A, aduk pelan dengan spatula/whisker hingga tercampur rata.

  5. 5

    Diamkan adonan selama kurang lebih 60 menit.

  6. 6

    Sesaat sebelum dicetak, masukkan pandan pasta, margarin/butter, dan kental manis. Aduk rata.

  7. 7

    Ambil sedikit adonan, tambahan coklat coklat bubuk/coklat pasta, aduk rata.

  8. 8

    Panaskan cetakan pukis dengan api kecil, biarkan panas merata hingga di permukaan.

  9. 9

    Tuang adonan hijau kedalam cetakan hingga 3/4 penuh, beri adonan coklat. Tutup cetakan. Masak hingga matang, angkat.

  10. 10

    Sajikan 👍😋

  11. 11

    Happy baking 👍🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa