♡3. Bolu Kukus Pelangi Anti Ribet (no sp, bp, soda kue, ovalet)

Kak Nop
Kak Nop @n0vn0pi4
Jakarta Pusat

Pagi2 ditodong anak bikinkan kue. Kesenenganlah dia nonton video tutorial sambil ngaduk2 adonan. Cuss lah pilih2 dan nemu yg ga ribet terus modif dikit karena ga ada SP di rumah.

♡3. Bolu Kukus Pelangi Anti Ribet (no sp, bp, soda kue, ovalet)

Pagi2 ditodong anak bikinkan kue. Kesenenganlah dia nonton video tutorial sambil ngaduk2 adonan. Cuss lah pilih2 dan nemu yg ga ribet terus modif dikit karena ga ada SP di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 potong
  1. 6 sdmterigu
  2. 5 sdmgula pasir
  3. 2 butirtelur ayam
  4. secukupnyavanili
  5. secukupnyapewarna makanan merah, kuning, hijau (sy pk koepoe2)
  6. secukupnyamentega untuk olesan loyang
  7. air untuk mengukus adonan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pisahkan putih telur dr 1 telur utk dibuat pengganti SP sbg pengemulsi alami. Sisihkan kuning telurnya

  2. 2

    Kocok putih telur hingga mengeras dan tidak jatuh saat dibalik. Saya pakai whisk karena ga ada mixer. Cuma ini lumayan pegel. Kalau punya mixer dan ga mau pegel dipake aja yaa hehe.

  3. 3

    Di wadah yg lain campurkan 1 telur yg lain dan kuning telur sisa yg pertama, tambahkan gula dan vanili. Kocok hingga mengembang. Sekali lagi karena saya pakai whisk. Ini lumayan pegel. hahaha

  4. 4

    Campur adonan telur kedua dg krim putih telur. Aduk dengan spatula, tambahkan terigu sedikit demi sedikit. Campur hingga rata.

  5. 5

    Pisahkan adonan ke dalam 3 mangkok berbeda dan beri pewarna. Cukup 3 tetes kalau saya. Sesuaikan selera warna.

  6. 6

    Didihkan kukusan dalam kondisi terbuka hingga air mendidih. Beri serbet pada tutupnya.

  7. 7

    Siapkan loyang yg sdh diolesi mentega tipis2. Saya pakai mangkok stainless karena ga ada loyang (hemat, haha).

  8. 8

    Kalau sdh mendidih kecilkan api hingga menjadi ukuran sedang. masukkan loyang lalu masukkan adonan pertama. Tutup. Tunggu permukaan mengeras sedikit kurang lebih jeda 5 menit. Lalu masukkan adonan lapis selanjutnya. Demikian seterusnya hingga adonan warna terakhir.

  9. 9

    Tutup panci. tunggu 25 s.d. 30 menit sejak adonan terakhir dimasukkan.

  10. 10

    Cek kue sudah jadi apa belum setelah 25 menit dg menusukkan garpu. kalau tdk ada yg menempel berarti adonan sdh matang. Matikan kompor angkat bolu dan dinginkan. Bolu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kak Nop
Kak Nop @n0vn0pi4
pada
Jakarta Pusat
Ibu Rumah Tangga yang nyambi kerja kantoran. Menemukan kebahagiaan dan mood positif saat memasak meskipun kemampuan masih level entahlah. wkwkwk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa