地瓜球 (鬆餅機 方格鬆餅烤盤)
Li Shiuan Wu @cook_18563185
料理步驟
- 1
先將電鍋蒸熟的地瓜，趁熱搗爛後和奶油、砂糖拌均勻
- 2
再將木薯粉、低筋麵粉過篩後加入盆中均勻拌融合一起，若是麵糰太乾，再斟酌加一些牛奶
- 3
再將麵糰均分一顆大約11g的地瓜球
- 4
鬆餅機預熱後，紅燈熄了就可以放入地瓜球，烤程時間3分30秒，就可以出爐
相似食譜
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大人小孩都喜歡的「地瓜球」用鬆餅機完成不油膩、兩種材料簡單就能完成！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig
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#Cookpad廚藝賞2019 曾用過小V熱壓過地瓜球，但冷掉會變硬，現把食譜稍稍改良，變成冷掉也不會變硬的地瓜球非常好吃。
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