肉末咖哩冬粉
料理步驟
- 1
洋蔥洗淨、切粗絲;冬粉泡溫水(水溫約60℃) 10分鐘,將泡軟的冬粉用剪刀剪成段、瀝乾;蔥洗淨、切蔥花備用。
- 2
取鍋、加油、放入洋蔥炒至半透明,釋放出甜味;
- 3
加入絞肉炒出肉香味;
- 4
加入500cc的水、放進咖哩塊轉小火煮至咖哩溶解;
- 5
再加入冬粉下鍋煮至冬粉軟,還保有少許的湯汁;
★ 冬粉起鍋之後仍會吸附湯汁,所以不要煮到湯汁完全收乾喔 - 6
起鍋前撒上蔥花就完成啦!
★ 嗜辣者,可加紅油增加辣味及香氣
相似食譜
-
【好侍咖哩】咖哩肉絲冬粉 【好侍咖哩】咖哩肉絲冬粉
富含膳食纖維的鮮蔬同肉絲冬粉料理,只要事前將食材備好,即可快速出菜,冬粉透著金黃光澤散發迷人咖哩香氣,誘發人食慾, 這道簡單又美味的風味料理有機會妳一定要試試~^^訣竅提示夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw活動網址:http://dodocook.com/campaign/curry 小潔的廚房記事 -
巧虎好朋友:咖哩肉末軟法包《中種法》 巧虎好朋友:咖哩肉末軟法包《中種法》
《咖哩》是孩子很愛的口味之一婆婆給我的豬肉末做了《小籠湯包》之後還有一些存貨於是,心血來潮拿來炒了一些咖哩肉燥沒想到味道出奇的美味可口於是,特別留了一些拿來包進麵包裡一樣是美味得不得了,超級好吃的若不是數量有限,礙於想給孩子當點心還真覺得自己嗑掉兩三個麵包都沒問題的~訣竅提示原始食譜請連結:http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30701947 瑪莉的料理世界
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11951628
留言